250 gr. kuřecích prsíček bez kostí a kůže, 3 pol. lžíce sójové omáčky, 1 pol. lžíce vína na vaření nebo Cherry, 1/4 čaj. lžička cibulového prášku, 1/4 čaj. lžička pepře, 1 čaj. lžička jemně nasekaného čerstvého zázvoru nebo špetka sušeného zázvoru praškového, 1 čaj. lžička sezamového oleje nebo jiného voňavého oleje, 2 pol. lžíce škrobové moučky, 2 zelené mladé cibulky, 220 gr. čerstvých hub nebo konzervovaných žampionů, 110 gr. vnatě zeleného celeru nebo stejné množství fazolových nebo hráškových lusků, 3 pol. lžíce rostlinného oleje na smažení, 2-3 stroužky česneku, 2-3 plátky čerstvého zázvoru, 1 pol. lžíce sójové omáčky, 1 pol. lžíce vína na vaření nebo Cherry, 1 čaj. lžíce škrobové moučky rozmíchana ve 2 pol. lžících studené vody, 1 pol. lžíce sezamového oleje.

Vykostěná kuřecí prsíčka nakrájejte na plátky 2x5 cm o tloušťce méně než 0,5 cm, také oprané a okapané houby nakrájejte na tenké plátky asi 2 cm velké, celerovou vnať nakrájejte na 2 cm kousky. Kuřecí maso dejte do větší misky a přidejte 3 pol. lžíce sójové omáčky, 1 pol. lžíci vína na važení nebo Cherry, 1/4 čaj. lžičky cibulového prášku a stejné množství pepře, 1 čaj. lžička velmi jemně nasekaného čerstvého zázvoru nebo špetku sušeného, lžíci sezamového nebo jiného oleje, 2 pol. lžíce škrobové moučky a nakonec 2 mladé zelené cibulky také na jemno nasekané. Vše spolu s masem důkladně promíchejte a nechejte chvíli uležet.

Do velké pánve vlejte 2 pol. lžíce oleje na smažení, rozehřejte jej a vhoďte do něj 2-3 rozetřené stroužky česneku a 2-3 plátky čerstvého zázvoru, krátce osmažte, přidejte naložené kuřecí maso a za stálého míchání prudce smažte asi 2 minuty. Maso je hotovo, když začne měnit svou barvu lehce do zlatova, v té chvíli maso z pánve vyndejte a do zbytku oleje v pánvi vhoďte plátky čerstvých hub nebo konzervovaných žampionů a kousky celerové vnatě. Místo celeru můžete použít lusky mladých fazolí nebo hrášku, zamíchejte a přidejte poslední čtyři ingredience: 1 pol. lžíci sójové omáčky, stejne množství vína na vaření nebo Cherry, 1 čaj. lžičku škrobové moučky rozmíchané ve 2 pol. lžícich studené vody a 1 pol. lžíci sezamového oleje nebo jiného oleje pro vůni. Za stálého míchání vše smažte 1-2 minuty, těsně před závěrem vraťte zpět již osmažené kuřecí maso a vše společně důkladně promíchejte. Jídlo je hotovo.