Čínský rozhlas pro zahraničí

v Kontakt
China Radio International
Domov
Svět
  Ekonomika
  Kultura
  Věda a technika
  Sport
  Další

Dnešní Číňané

Novinky z Číny

Čínská ekonomika

Společenský život

Věda a technika
(GMT+08:00) 2006-12-07 21:25:41    
Národnost Daur

cri

Národnost Daur žije především v Autonomní oblasti Vnitřní Mongolsko a v provincii Che-lung-ťiang. Má vlastní jazyk, ale bez písma. Slovo „Daur" je převzato z národnostního jazyka a znamená „průkopníka". Vlivem mandžuské kultury obecně mluvili mandžusky. Nyní používají mandarinštinu. Oblibují si tancování, zpívání a sport. V těchto letech se rychle rozvíjí tradiční disciplína, pozemní hokej. Dauři většinou představují stoupence mandžuského náboženství nazvaného Šamanismus, a v nepatrném množství jsou lámaistického vyznání.

Významnou morálku etnické skupiny Daur je respekt starším lidem, vzájemná pomoc a pohostinnost. Bez ohledu na to, zda stařec chodí venku a nebo kráčí do dveří, mladší lidé by mu měli uvolnit cestu. Jakmile se mladší příslušníci rodiny vrátí domů, musí pozdravit členy starší generace. Jsou-li k dispozici dobré a oblíbené potraviny, měly by být věnovány nejprve starším členům rodiny. Přijde-li návštěva, hostitel ji vřele přivítá cigaretami, alkoholickým nápojem a mléčnými výrobky. V případě vzácného hosta se mu budou věnovat i místní lahůdky, jako je vepřové koleno, a také skopové nebo hovězí maso, které se jí ručně. Když se zabíjí dobytek, měl by hostitel věnovat nejlepší porce sousedům, příbuzným a kamarádům. Pokud se někdo vrátí z lovu zvířat či ryb, dostane porci možná i kolemjdoucí.

Co se týče manželských zvyků, po zásnubním obřadu by měl snoubenec věnovat rodině budoucí nevěsty tzv. Velký dárek, zahrnující kůň, krávu, ovci a alkohol. V tomto dne se má snoubenka skrýt a nesmí uvidět snoubence. Měsíc před svatbou má snoubenec opět věnovat snoubenčině rodině malý dárek, obsahující obleky a domácí potřeby. A jen tehdy se mohou snoubenci setkat a spolu jíst. Svatební hostina musí být bohatá. Na cestě přivítání nevěsty mohou rovněž kolemjdoucí dostat porci jídla. Po ukončení svatebního obřadu mají novomanželé pohostit návštěvy nejlepšími lahůdkami, zejména smažená játra, skopové či hovězí maso, které se jí ručně.

Milí posluchači, dále vás seznámíme se stravovacími zvyky národnosti Daur. Za hlavní jídlo se pokládá proso a pohanka. Pohankové jídlo se vaří přímo v mléku nebo polévce s dobytčím masem. Masové potraviny pocházejí hlavně z chovaných prasat, býků, kuřat a ryb. Dauři rádi vaří zeleninu s masem. Každá usedlost pěstuje ve dvoře veškeré druhy zeleniny, kterou také zpracovává kyselením, nasolením a sušením, aby byla uskladnitelná a vyhověla potřebám v zimně a na jaře. Dauři pijí hlavně mléko, jogurt, likér s mlékem, čaj se smaženým prosem a mlékem. K typickým potravinám patří smažené ovesné vločky a nudle, které se většinou jedí při polní práci. Dále jsou dva zvláštní druhy svačin, určené obvykle pro sváteční, zásnubní a pohřební hostiny. Na neposlední řadě je kaše nazvaná Lari, jde o proso nebo oves uvařený s mlékem nebo jogurtem, jí se s máslem a cukrem. Na toto jídlo je nutné pozvat příbuzné a sousedy, ve znamení dobrého přátelství a bujnosti dobytka.

Pokud jde o svátky, stejně jako u národa Chan jsou jarní svátky největší slavností v roce. Na oslavu vždy probíhají plné přípravy, včetně zabíjení prasat a vaření novoročních dortů. U každé usedlosti se o silvestru udělá hromada z různých drobných předmětů a večer se zapálí. Starší člen rodiny má zahodit do ohně velký kus masa a taštičky a tím se modlit o štěstí v novém roce.

16. ledna podle lunárního kalendáře si Dauři připomínají svátek Černého prachu. Lidé, zejména mladí lidé v tento den navzájem natírají prach na obličej. Domnívají se, že kdo je namazán černěji, bude mít větší štěstí v novém roce.