Čínský rozhlas pro zahraničí

v Kontakt
China Radio International
Domov
Svět
  Ekonomika
  Kultura
  Věda a technika
  Sport
  Další

Dnešní Číňané

Novinky z Číny

Čínská ekonomika

Společenský život

Věda a technika
(GMT+08:00) 2007-05-31 18:12:12    
Národnost Tung

cri
Tung je jednou z pětapadesáti národnostních menšin v Číně. Tugové žijí hlavně v provinciích Kuej-čou, Chu-nan, Kuang-si a Chu-pej. Disponují vlastním jazykem a obecně používají mandarinštinu. Neměli národnostní písmo do r. 1958, kdy bylo vytvořeno na základě latinských písmen.

Lidové drama nazvaná Tungská opera je nejoblíbenějším druhem umění v oblastech s velkým podílem příslušníků tohoto etnika. Jejich bambusová flétna se řadí mezi čínské tradiční hudební nástroje. Tungové jsou známí i architektonickým uměním. Každá vesnice má vystaveny dřevěné domy, které mají význačný design a strukturu bez žádného hřebíku a nýtu.

Co se týče oblečení, muž nosí dvouřadový šat a kapuci. Pro ženu je to oblek bez límce a knoflíku, obvykle vázaný páskem. Na dolní části těla pak nosí sukni či kalhoty. Bez ohledu na střídání ročních období se ženám moc líbí sukně s bohatou směsí barev. Hlavní barvu sukně většinou tvoří tma a na tomto základě se používá její vedlejší analogická barva a ještě se doplňují jiné kontrastní barvy. Ženy si mj. oblibují šátek na hlavu, který má černou, modrou, fialovou či bílou barvu. Bílé šátky se používají v létě a fialové šátky většinou o svátcích.

Tungové se zabývají především zemědělstvím a lesnictvím. Vyznali se v pěstování ryb v rýžovém poli. Jedí tři jídla denně. V částečných oblastech se připravují čtyři jídla, k nimž patří tzv. dva čajová jídla. Jde o kašovitou stravu, jejíž surovinu tvoří čaj, květy, smažené burské oříšky nebo sojové boby, lepkavá rýže, maso či droby, sůl a pórky. Toto jídlo slouží k odstranění nejen žízně, ale i hladu.

Tungové mají k dispozici velký sběr zeleniny. Většina se dělá do okyselené podoby, včetně okyselené okurky, ředkve a fazole. Líbí se jim kyselá chuť, zejména kyselá polívka a v ní uvařená zelenina, maso, ryba, kuře a kachna. Vaření okyseleného jídla se datuje na dobu dynastie Song. Způsob nakládání spočíván v tom, že se do kameninové nádoby přilívá voda získaná po očištění rýže a nechá se u zdroje tepla na ohřívání. V tomto případě dojde k úplnému zkvašení vody a udělá se z ní kyselá polévka, v níž se definitivně uvaří zelenina, maso a ryba. K přímému nakládání ryb, vepřových a hovězích řízků, kuřat a kachen se víc používá bambusová trubka nebo dřevěný sud.

Dospělým mužům se obecně líbí alkohol. Pijí většinou likér z rýže, který se vaří doma, není tak silný a má příjemnou vůni.

Národnost Tung má dobré jméno v oblasti architektonického umění. Reprezentativním dílem jsou tzv. Bubnové domy a Mosty proti větru a dešti, které mají unikátní struktury a bohaté styly. Většinou byly vystavěny v období dynastií Han a Tang. Mnoho takových proslavených starodávných staveb je vidět v tungských národnostních podoblastech v provinciích Kuej-čou a Kuang-si.

Bubnový dům vypadá jako mnohostěnná pagoda. Je vysoká více než 20 metrů a obvykle má jedenáct pater. Celý dům je podepřený 16 cedrovými sloupy. Na ostré špičce střechy se dělá figurka tykve či jeřába, na symbolické znamení štěstí a klidu v celé vesnici. Most proti větru a dešti získal svůj název proto, že na mostu je vystavěna chodba a pavilonky.