S rozvojem společenského hospodářství a změnami struktury potravin, dostaly v rámci každodenních potravin větší důležitost mslky. Aby obyvatelé správně poznali význam pamlsků pro děti, odborníci čínského ministerstva zdravotnictví vypracovali návod, jak vnímat a chápat co znamenají pro čínské děti mlsky. V dnešním pořadu Vás s tím seznámíme.
Pod pojmem mlsky máme na mysli drobné potraviny, včetně ovocných džusů, které děti jedí mezi hlavními jidly. Nepatří sem tedy voda. Mlsky tvoří nevyhnutelnou součást dětské potravy. V posledních 10 letech celkový objem potravin čínských dětí roste, zejména se rychle zvýšil v letech 2000 až 2004. Podle čínského kontrolního centra pro výživu a bezpečnost potravin v roce 2007 se začaly rozvíjet průzkumné údaje o potravinách čínských obyvatel, asi 60 % dětí od 3 do 17 let denně rádo mlsá.
V posledních letech se mnoho rodin domnívá, že jsou to špatné návyky, pokud děti rády mlsají, ale odborníci poukázali na to, že mezi obyvateli existuje v tom směru omyl. Mlsky jsou dobré věci, profesor Yi Dongmei z čínského zdravotního kontrolního centra pro výžívu a bezpečnost potravin říká:
Mlsání má dva důsledky, které jsou v podstatě špatné. Může dojít k porušení stravovacího režimu a tím postupně k podvýživě dětí, nebo to naopak může vést ke vzniku nadváhy.
Odborníci říkají, že mlsky jsou doplnkem hlavních jídel, poskytují dětem určitou energii a výživu, zejména těm dětem, které rychle rostou a možná proto mají zvýšenou energetickou spotřebu.
Aby děti měly vědeckou a racionální výživu, která podporuje jejich růst, čínští odborníci rozvíjejí výzkum na základě zkušenosti se spotřebou mlsků v USA a v Hongkongu. Na tomto základě vypracovali návod pro přístup k čínským potravinám.
Návod se dělí na tři části: pro děti od 3 let do 5 let, od 6 do 12 let a od 13 do 17 let. Zástupkyně vedoucího čínského zdravotního kontrolního centra pro výživu a bezpčnost potravin Zhai fengjun říká,
Skupina dětí od 3 do 5 let silně napodobuje svéh rodiče, učitele, ochránce, způsob stravování a pití těchto lidí má na děti velký vliv. Pokud jejich rodiče říkají, že řepa není dobrá, jejich děti ji nebodou chtít jíst. Za takové situace by rodiče a další blízcí lidé měli jít dětem příkladem.
Cui řekla, že u dětí ve věku od 6 do 12 let, pokud mají rády mlsky, je třeba věnovat pozornost hygieně jejich zubů, pozorně kontrovat objem denních potravin, dohlížet, aby každodenně jedli 3krát hlavní jídlo.
Zástupce vedoucího čínského zdravotního kontrolního střediska pro výživu a potraviny Zhang Ping říká,
Potraviny se dělí do 1O druhů. Nyní sbírame 400 potravin, které postupně zobrazíme na fotografiích.
Vhodné potraviny jsou vejce v oleji. Každý den je možno pít mléko, také sladké prambory jsou vhodné potraviny. Odborník navrhl, aby výrobce na obalu uváděl návod k použití.
|