Pan Vojtěch:

Tento svátek je důležitý tradiční svátek v Číně a připadá na 15. srpen čínského lunárního kalendáře. Letos to bylo 14. září. Svátek se posouvá, jak dopředu, tak dozadu. Pamatuji, že jednou, když jsem byl ještě na střední škole, připadl Svátek měsíce až na 2. října. Pamatuji si to tak přesně, protože tehdy náš nám učitel čínštiny řekl, že měl tři svátky za sebou. První byl 1. říjen, to je státní svátek Založení Čínské lidové republiky, 2. října byl Svátek měsíce a 3.října byly jeho narozeniny. Takže slavil tři svátky za sebou.

H.S.: Protože Svátek měsíce souvisí se sklizní a s oslavami dobré úrody, je jeho nedílnou součástí dobré jídlo.

Pan Vojtěch:

Na oslavu Svátku měsíce lidé v minulosti připravovali různé dobré jídlo. Byly to tři druhy jídel. Za prvé ovoce, například víno, granátová jablka nebo taková malá jablíčka, nevím, jak se jmenují česky. Za druhé – zelenina. Za třetí měsíční koláče a „jiao zi", to jsou taštičky s nádivkou. Bohatí lidé kdysi doma pekli koláče měsíce. Příprava koláčů měsíce není jednoduchá. Je potřeba mouka, olej a různé druhy nádivek. Nádivky jsou různé. Mohou obsahovat datle. luštěniny, buráky, sezam nebo ořechy. Dokonce maso a šunku nebo žloutky z nakládaných kachních vajec. Pro pečení koláčů měsíce je potřeba pec a formy na koláče.

H.S.: Když se člověk podívá na koláče měsíce shora, jsou na nich napsané čínské znaky. Co znamenají?

Pan Vojtěch:

To znamená jaký koláč je, jaká nádivka je uvnitř, například ořechy nebo sezam nebo žloutek. A také je tam znak podniku, který koláčky vyrábí.

H.S.:

Kromě koláčů měsíce lidé také připravovali taštičky – jiao zi. Jiao – zi jí lidé s oblibou kdykoli v průběhu roku. Taštičky na oslavu Svátku měsíce jsou ale něčím zvláštní.

Pan Vojtěch:

Na oslavu Svátku měsíce lidé také dělají taštičky, ale se skopovým masem. Musí to být skopové maso, je to zvyk, zvláště v severní Číně. Obyčejní lidé měli ten den volno a připravovali taštičky od devíti hodin od rána. Před tím už koupili koláče z obchodu a děvčata si oblékala nové šaty. Svátek vrcholí večer, kdy lidé jí koláče a kochají se měsícem. Měsíc je na podzim zvláště čistý, protože není taková vlhkost. V severní Číně už v podstatě neprší, proto je vzduch suchý a měsíc toho dne vypadá čistější a kulatější. Lidé jednak požívají koláče měsíce a jednak se pod měsícem vesele baví. Podniky pořádají různé večírky a kulturní akce. Například se luští hádanky a básníci píšou verše.

H.S.: Protože ten svátek už je za námi, jak jste ho oslavil Vy?

Pan Vojtěch:

My jsme doma také připravovali taštičky a večer jsme se procházeli pod měsícem.

Tradiční oslavu Svátku středu podzimu nám přiblížil pan Vojtěch. Zase za týden na slyšenou se bude u Čínských zajímavostí těšit Hana Staňková. Mějte se dobře.