Nedávno skončil v Yin-chuanu - hlavní metropoli chujské autonomní oblasti Nin-xia v severozápadní Číně třídenní první čínský summit chujských obchodníků a muslimských podnikatelů. Během summitu se přibližně 500 podnikatelů , odborníků chujské národnosti a učenců z Číny, USA, Kyrgyzstánu a dalších zemí sešlo v Yin-chuanu, kde se zabývalo chujskou kulturou obchodování a cestou spolupráce a rozvoje muslimských výrobních resortů. Na tomto summitu Yin-chuan jako hostitelské město uzavřelo celkem 20 kontraktů a jejich celkové investice dosáhnou 53 miliard 200 milionů čínských jüanů.

Na celém světě je asi jedna miliarda 300 milionů muslimů. Mezi obyvateli chujské , ujgurské, kazašské národnosti a dalších 7 etnických národností v Číně je více než 20 milionů islámských věřících. Ve zmínce o významu tohoto summitu místopředseda Čínského muslimského svazu Yang Zhi-bo konstatoval: „Zvuk 1"

„Pro národnost chuj a muslim máme touto formou zvyšovat ekonomickou , životní a kulturní úroveň a vytvářet ekonomické značky menšinových národností." Od dávnověku muslim dovede obchodovat. V „Koránu" a „Svátém kázání" se už určila celá série obchodních morálních standardů a zdůraznilo, že obchodní aktivity jsou nad posvátným vyznáním. Obchodování chujské národnosti má ve světovém měřítku historii starou více než 1300 let, kdysi dominovalo v zámoří. Muslimští podnikatelé včetně chujských obchodníků přispěli obrovským podílem k rozvoji společnosti , kultury, obcodu a pohraničních regionů Číny.

Široké řady muslimů mají své speciální nároky na potraviny a stravy. Proto muslimské potraviny stále zaujaly důležité místo v rozvoji muslimských výrobních resortů. Nin-xia je jedinnou chujskou autonomní oblastí na provinční úrovni v Číně , kde žije více než 2 miliony muslimů. V těchto letech Nin-xia vypracovala mnoho politik na podporu rozvoje muslimských výrobních resortů , které hlavně reprezentují muslimské potraviny. Šefka vedoucí skupiny pro rozvoj resortů na výrobu muslimských potravin a denních potřeb paní Hong Xiang-mei sdělila, že město Yin-chuan se nyní usilovně stane důležitou základnou na výrobu, distribuci a vývoz muslimských potravin a denních potřeb. „Zvuk 2"

„Místní vláda věnuje velkou pozornost těmto výrobním resortům a označila jej za resorty s přednostním rozvojem a svérazností, založila speciální organizace a orgány , rovněž na jejich rozvoj uvolnila mnoho peněžních prostředků . Místní vláda také vypracovala výhodnou politiku a poskytovala resortům služby v různých oblastech. „

V r. 2007 Nin-xia uzavřela s Malajsií dohodu, podle níž byl v autonomní oblasti založen speciální mezinárodní orgán na certifikát potravin, denních potřeb, jakož i kulturního a nemateriálního dědictví islámské národnosti. To sehralo podnětnou úlohu pro standardy a normy muslimských potravin v Nin-xia a jejich vývoz do muslimských zemí na světě.