Peisert řekl, že tehdy neměla Čína tolik zahraničních přátel. Míra otevřenosti se nemůže srovnávat se současnou Čínou.

Během tří týdnů se potkal s jednou americkou turistickou delegací a německým baletním souborem, který bydlel v hotelu Friendship. Tehdy byly v Pekingu dva hotely - Hotel Peking a Hotel Friendship.

Potom se vrátil do Německa a do Číny přijel znovu v roce 1982 na studium čínštiny na Universitě cizích jazyků. Jako německý expert se účastnil čínsko-německé spolupráce na projektech souvisejících s vodními zdroji. V uplynulých 30ti letech pracoval v provincii Shandong a v Pekingu a osobě pocítil, že v Číně došlo v těchto letech k velké změně.

Na konci 80. a na začátku 90. let se Peisert účastnil spolupráce na projektu budování vodních zdrojů v oblasti Yi Meng shan v provincii Shandong ve východní Číně.

Na konci 80. let a na začátku 90. let viděl místní rolníky, kteří pěstovali sladké brambory a buráky. Kdyby měli dostatek vody, mohli by pěstovat kukuřici, pšenici a ovocné stromy. Tato oblast je dobrá oblast pro pěstování ovocných stromů a my jsme chtěli ze všech sil pomoci místním obyvatelům pěstovat ovocné stromy. V současnosti je zde možné vidět různé zemědělské rostliny a různé ovocné stromy, které se staly důležinými zdroji přijmů místních rolníků. V oblasti Yi Mengshan se Peisert spřátelil s místními rolníky, u kterých viděl upřímnost a píli čínských obyvatel.

Rolníci řekli, že nám mohou několik dní v roce pomáhat s našimi projekty. To není problém. A co řekli, to také splnili.

Po ukončení projektu v provincii Shandong odjel Peisert zpět do Pekingu, kde pokračoval v práci ochrany čínských vodních zdrojů a v době od září roku 1998 do srpna loňského roku se podílel na projektu ochrany vodních zdrojů vodní přehrady Miyu ve spolupráci s lesnickým oddělením vlád Číny a Německa. Peisert zastával funkci vedoucího skupiny německé strany a byl zodpovědný za splnění projektu. V okolí vodní přehrady Miyu je 4000 hektarů půdy. Založil technický model vodní ochrany lesů a vytvořil pokrokový ideál lesnictví, za pomocí kterého vyřešil ochranu vodních zdrojů v Pekingu. Peisert byl vyznamenán cenou Pekingské vlády za přátelství Dlouhé zdi.

Pekingská vláda uveřejnila nové pekingké vládní ustanovení. Obyvatelé se domnívají, že průmysl, zemědělství, kultura, věda a technika se musí stát celostátním příkladem, pokročilosti města Místní obyvatelé se ale domnívají, že Peking se nestal městem průmyslu, ale stal se střediskem politiky, vědy, techniky a kultury. Peisert se domnívá, že snížení spotřeby vody v zemědělství účinně zajistí dodávku vody pro města.

Obyvatelé budou mít zajištěnu pitnou vodu. Dodávka vody pro Peking se v posledních letech zlepšila. Obyvatelé mohou využívat znovu zpracovanou vodu. Pěstování rýže v Pekingu už skončilo a většina zavlažovacích systémů pro zemědělství už neexistuje. Zemědělské rostliny v oblasti Miyu už se změnily v pěstování ovolných stromů.

Peisert stále pracuje v Pekingském lesním úřadu, vzal si čínskou ženu, mají dvě děti a žijí šťastně.