Peking je město s dlouhou historií. Kromě spousty známých turistických atrakcí existuje ve městě ještě mnoho starých obchodů. V dnešní relaci zajdeme spolu do několika obchodů se stoletou historií. Tyto obchody známých názvů vypovídají o pekingské historii a legendách.

Mezi těmito starými obchody je nejstarší podnik s názvem Tong Rentang. Tato lékárna byla založena v r.1669 a stala se skoro synonymem starých pekingských obchodů.

Zakladatelem Tong Rentangu byl pan Le Xianyang. V tehdejší době byl nejvyšším lékařem císaře čínské dynastie Qing, díky těsným vztahům s císařskou rodinou a díky tomu, že jeho obchod byl velmi přísný na výběr medikamentů a na výrobu léků, Tong Rentang se později stal lékárnou určenou speciálně pro císařskou rodinu. Starý pracovník Tong Rentangu Jin Yongnian řekl, že velký počet lékařských předpisů Tong Rentangu přicházel právě z císařského dvora.

„Tak např. lihovina Guo Gongjiu. V dynastii Ming dostal jistý muž recepturu, a začal ve svém domku vyrábět tuto lihovinu, měla velmi dobrý účinek na uvolnění tepen a žil. Tento předpis se potom rozšířil do císařské nemocnice, lékárna Tong Rentang, která poskytovala této nemocnici léky, tento recept mnohokrát upravila a po těchto úpravách byla účinnost lihoviny ještě lepší. Královna Ci Xi na konci vlády dynastie Qing tuto lihovinu také používala. Tato lihovina je i v současnosti velmi známým a tradičním výrobkem našeho Tong Rentangu."

Jin Yongnian řekl, že Tong Rentang dodržuje velmi přísnou zásadu při výrobě léků, tj. ačkoliv proces výroby léku není známý, péče o pověst podniku mu nedovolí postup zanedbat.

„Např. výroba léku Zi Xuesan. Lék Zi Xuesan je velmi známý lék proti dlouhotrvající horečce malých dětí. Ve staré receptuře se žádá, aby při přípravě tohoto léku bylo použito zlatého hrnce a stříbrné kuchařské lžíce. Obyčejné lékárny se domnívají, že na tom nezáleží, zda se tyto věci užívají, ale Tong Rentang se domnívá, že starý lékařský recept to vyžaduje, takže to znamená, že zlato jistě sehrává při procesu přípravy svou úlohu. Ačkoliv Tong Rentang nemá tak velký zlatý hrnec, sehnal Zi Xuesan 5 kilogramů zlata, a když lék připravuje, vaří zlato společně se surovinami, taková je tradice."

V současnosti Tong Rentang už není jenom lékárnou, stal se hlavním místem kultury čínské tradiční medicíny. V nedávné době byly recepty a technika přípravy léků v lékárně Tong Rentangu zařazeny na seznam čínského nemateriálního kulturního dědictví.

Pokud jde o pekingské staré obchody, musíme se ještě zmínit o obchodě s čajem jménem Zhang Yiyuan, který je v Pekingu velmi známý. Tento obchod má dnes už více než stoletou historii. Nejznámějším výrobkem v tomto obchodě je jasmínový čaj, charakteristickým rysem tohoto čaje je silná vůně. Odpovědný činitel tohoto obchodu Liu Jiabo řekl, že surovina, z níž se vyrábí jasmínový čaj, je velmi speciální.

„Surovinou tohoto čaje je zelený čaj a jasmínové květy. Zelený čaj musí být jarní čaj a jasmínové květy pocházejí z letního období."