Provincie Hunan ve střední Číně je provincií s velkou nabídkou pracovní síly. Pod vlivem mezinárodní finanční krize se v roce 2008 muselo kolem 3 milionů zemědělců pracujících ve městech vrátit zpět domů. Vlády provincie Hunan na různých stupních považují vyřešení pracovní otázky těchto zemědělců za současný hlavní problém. Současně tyto zemědělce podporují při nezávislém podnikání a snaží se, aby vytvořili své podniky.

Zemědělci He Jian-lai a Huang Feng-feng z Loudi v provincii Hunan s pomocí vlády úspěšně otevřeli své podnikání a tím se stali příkladem pro další lidi. Otevřeli si restauraci s místními specialitami s názvem „Restaurace sladkého bramboru nové vesnice." Po dvou měsících od otevření restaurace už mají mnoho zákazníků. Jejich restaurace nejen vyřešila problém jejich života, ale současně poskytla pracovní místa pro dalších 30 zemědělců, kteří se museli vrátit domů.

He Jian-lai začal v roce 1998 pracovat v provincii Kanton. V září roku 2008 rezignoval na práci kvůli obtížím jeho firmy a vrátil se domů. Když se vrátil domů, cítil se zmatený a nejistý ohledně budoucnosti. Nevěděl, co by měl dělat. Po měsíčním průzkumu trhu nedostal žádný nápad. V té době se He setkal s jeho budoucím pracovním partnerem Huang Feng-feng.

„Po setkání s Huang jsme se rozhodli začít podnikat v pohostinství. Udělali jsme průzkum rozvoje ekonomiky v Loudi, a pak se rozhodli, že náš nápad je dobrý. V Loudi je už hodně restaurací. Proto se jsme věděli, že musíme vymyslet něco speciálního, a tak jsme otevřeli tuto restauraci. Nabízíme hlavně vesnickou domácí kuchyni. Často používáme sladké brambory."

Další majitel restaurace Huang Feng-feng je také z Loudi. Huang Feng-feng má 10tiletou zkušenost jako kuchař. V minulosti už měl restauraci v jiném městě v provincii Hunan – ve městě Xiangxiang. Jeho snem bylo otevřít restauraci v Loudi-svém domově. V srpnu roku 2008 se vrátil domů a setkal se s He Jian-lai, a pak začali společně podnikat.

„Poznal jsem s He v 90. letech. Tehdy ještě pracoval v Kantonu. V roce 2008 se vrátil domů, a tak jsme se setkali. Mluvili jsme o finanční krizi a nevěděli jsme, co můžeme dělat. Možná bychom mohli dělat v naší domovině něco společně."

16. ledna roku 2009 otevřeli zmínění dva majitelé svou restauraci v Loudi. Jejich restaurace se specializuje na zelené pohostinství. Hlavní ingredience kuchyně této restaurace je sladký brambor a další vesnické plodiny, které jsou velmi dobré pro zdraví. Jen dva měsíce po otevření si získala jejich restaurace velkou oblibu u zákazníků z různých míst.

Za zmínku stojí to, že přípravy, vybavení a ozdobení restaurace trvaly jen 4 měsíce. Vyřizováním příslušných dokumentů a průkazů strávili jediný týden. Místní vláda jim poskytla velkou pomoc v oblasti daní a průmyslo-obchodního schválení. S podporou vlády majitelé restaurace věří v dobrou budoucnost.

„Tuto restauraci jsme otevřeli už před dvěma měsíci. Cítím, že hospodářské podmínky jsou dobré. Věřím také sobě a svému domovu i v hospodářské podmínky domova."

„Restaurace sladkého bramboru nové vesnice" je jenom jedním příkladem podnikání zemědělců, kteří se vrátili z práce ve městech zpět do vesnic. Provincie Hunan zorganizovala více než 300 shromáždění speciálně pro zemědělce pracující ve městech a tím jim poskytla více než 600 tisíc pracovních míst. Kromě toho Hunan také plánuje investici v hodnotě 390 milionů jüanů, aby poskytl možnost zvýšení kvalifikace 550 tisícům zemědělců pracujících ve městech.