O nás
 
Kontakt
 
in Web czech .cri.cn

Hlavní stránka  Cestování  Kultura  Byznys  Komunikace  Čínština  Hudba  Foto  Čínská encyklopedie  Stará stránka

   

Tchajwanská kuchyně: Nemůžete si nechat ujít tchajwanskou snídani

Pokud chcete znát charakteristiku města, tak musíte začít od místních specialit, což je nejlepší a nejpřímější způsob. Jak se říká, nejlepší čas je ráno, a Tchajwančané se v tom dobře vyznají. Na ulicích v Tchajwanu můžete všude vidět stánky, kde prodávají snídani. Tento úkaz lze označit za nejvyšší na světě. Lidé v Tchajpeji mají rádi snídani v západním stylu, jaké nabízí například řetězec restaurací Mei Er Mei nebo Laguardia, v nichž se prodávají pokrmy vhodné ke snídani.

 

 

 

Samozřejmě vám doporučujeme vyzkoušet známou restauraci Yon Ho, kterou založili v roce 1950 v okresu Tchajpej na trhu Yon Ho přistěhovalci ze severní Číny. Na začátku prodávali hlavně sójové mléko. Úspěch restaurace Yoh Ho souvisel se soutěží baseballu čínské mládeže. Tehdy bylo na Tchajwanu sledování zápasů baseballu velmi populární. Konec soutěže se už blížil času snídaně a restaurace Yoh Ho otevírala jako první, a proto se dlouhodobě pokrmy z restaurace Yoh Ho staly nepostradatelnou součástí snídaně v životě Tchajwančanů. Další příběh týkající se restaurace Yoh Ho je spojený s dobou stavby mostu Zhongzheng. Dělníci chodili na snídani do restaurace Yoh Ho každý den. Po dokončení konci stavby mostu se vrátili domů, ale nemohli zapomenout na chuť jídel z této restaurace, a tak ve svých domovských regionech otevřeli pobočky Yoh Ho. V současné době je samotné jméno Yoh Ho velmi populární.

 

 

 

Lidé v metropoli Tchajpeji si o víkendu rádi přispí. Tomuto jejich životnímu zvyku přichází k chuti populární brunch. Brunch je složenina dvou anglických slov breakfest a lunch. Jedná se tady o jakousi svačinu, která vznikla v souvislosti s moderním způsobem života v Evropě a ve Spojných státech. Obyčejně se podává od 11 hodin dopoledne do 2 hodiny odpoledne. Brunch není levná záležitost a stojí kolem dvou set tchajwanských juanů (asi sedm amerických dolarů). Zahrnuje francouzský toast, míchaná vejce, šunku, německou klobásu, hranolky nebo bramborovou kaši, a nápoje jako šťáva, káva, čaj nebo další. Díky podkresu příjemné hudby při konzumaci jídla se budete i na Tchajwanu cítit jako v evropské zemi.

 

 

 

Ve srovnání s lidmi v Tchajpeji mají obyvatelé středu a jihu ostrova rádi snídani v tradičním čínském stylu. Důvodem může být jejich zemědělský společenský způsob života, zvyky a pracovní nároky. Tyto snídaňové restaurace se otevírají velmi brzo a uzavírají se před desátou hodinou. Pokud vstáváte o něco později, tak toto dobré jídlo pravděpodobně zmeškáte.

 
Příslušné zprávy
Přidat komentář
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China