Informace o Hotelu Peking:
Hotel Peking se nachází na východě od náměstí Tiananmen, je blízko obchodního centra ve městě a asi 5 minut chůze od Zakázaného města. Od roku 1900 lákají pozornost lidí luxusní a pohodlné pokoje, zvláštní chutná jídla, kvalitní služby a světoznámí hosté.
Historie Hotelu
Hotel Peking se nachází na křižovatce ulice Chang An a obchodní ulice Wangfujing. Je to známý pětihvězdičkový hotel s historií delší než sto let, který byl založen na začátku minulého století. V roce 1900 dva Francouzi otevřeli jeden malý bar na východě tábora státní armády mimo ulici Dong Jiao Min Dian. Druhý rok se přestěhovali na sever tábora a pojmenovali místo „Hotel Peking." V roce 1903 se hotel přestěhoval k jižnímu východu ulice Wangfujing, kde je dodnes. V roce 1907 převzala Hotel Peking Čínsko-francouzská průmyslová banka a přeměnila ho na společnost s ručením omezeným. Období, kdy provozovali hotel Francouzi bylo prvním dobrým obdobím hotelu. Jeho architektonický styl a vnitřní zařízení ukazovaly, že tento hotel je nejlepší hotel v tehdejším Pekingu. Po vítězství čínského boje s japonskými vetřelci převzala Hotel Peking pekingská vláda Kuomintangu a hotel se stal recepčním centrem pro vysoké americké armádní úředníky. V roce 1949 bylo město Peking osvobozeno a osud Hotelu Peking se změnil. Od té doby se Hotel Peking, který patřil ke kontrolnímu oddělení úřednických záležitostí při čínské Státní radě, stal důležitým místem nové Číny pro státní akce a diplomatické recepce, proto měl velmi vysoké politické postavení. Od roku 1954 do roku 1974 se Hotel Peking pod vlivem premiéra Zhou Enlaiho rozšiřoval. Vybudovány byly dvě nové budovy C a D a nová východní budova A. Konalo se zde více státních banketů i důležitých zasedání a hotel se také stal symbolem modernizace a zmezinárodnění Pekingu. V současnosti je Hotel Peking stále nejlepší místo pro konání důležitých státních aktů a zasedání, má funkci hotelu i zvláštní politické postavení a je svědkem změny epochy. V současnosti se Hotel Peking, který má více než 1000 moderních pokojů a plochu přes 160 000 metrů čtverečních, přeměnil v luxusní obchodní hotel. Dne 17.prosince rozhodl Mezinárodní olympijský výbor a Pekingský olympijský organizační výbor o tom, že Hotel Peking se stane hlavním sídlem velké olympijské rodiny Pekingských letních olympijských her v roce 2008. V průběhu Pekingských olympijských her v roce 2008 se Hotel Peking stal sídlem hlavních členů velké olympijské rodiny, a také se stal sídlem velitelství Mezinárodního olympijského výboru.
Ve snaze aby Hotel Peking lépe vyhověl standardům mezinárodního pětihvězdičkového hotelu a poskytl hostům dokonalejší zařízení a služby, prošel hotel od roku 1998 do roku 2000 rozšiřováním ve velkém měřítku. Po ukončení hlavních projektů prostřednictvím nových pohledů a modernějších zařízení začal hotel poskytovat hostům všestranné služby ubytování, stravy, zasedání, výstav, zábavy a nákupu. Jeho plocha se zvětšila z 138 000 metrů čtverečních na 150 000 metrů čtverečních.
Dnešní Hotel Peking nabízí různá chutná čínská jídla. Restaurace Tan poskytuje zvláštní pekingské potraviny, které byly v minulosti určeny pouze pro úředníky vlády. V roce 1958, v důsledku návrhu tehdejšího čínského premiéra Zhou Enlaie, začala v hotelu fungovat restaurace Tan. Kromě restaurace Tan se v Hotelu Peking podávají také potraviny z provincie Sichuan, Guangdong, ze Šanghaje a ostatních míst. Fantastická jídla a pohodlné prostředí těší hosty.
