O nás
 
Kontakt
 
in Web czech .cri.cn

Hlavní stránka  Cestování  Kultura  Byznys  Komunikace  Čínština  Hudba  Foto  Čínská encyklopedie  Stará stránka

Guangdogský čaj v raných hodinách
2017-07-19 14:33:57 cri

Guangdongský čaj v raných hodinách je reprezentantem kultury o stravování v oblasti Lingnan (Ling-nan, čínské provincii Guangdong, Guangxi a Hainan), má dlouhodobou historii od dynastie Qing (Čching). Guangdongská čajovna má tří druhy tj. čaj v raných hodinách, polední čaj a večerní čaj. Z nich počet čajoven v raných hodinách je nejvíce.

Pít čaj v raných hodinách znamená jíst snídani. Nejednoduší čaj v raných hodinách zahrnuje čínský čaj a jeden nebo dva speciality. Druhy specialit jsou velmi bohaté například Cha siu bao (buchty jsou naplněny grilované vepřové maso), Ha gow (krevetový knedlík), Shaomai (tradiční čínský knedlík) smažená bílá ředkvička, Parní krémová taštička atd. Nápoje zahrnují čínský čaj, sójové mléko, kávu, mléčný čaj. Kromě toho čaj v raných hodinách ještě zahrnují různé kaše, nudle, rýžové nudle.

Chodit na čajovně v raných hodinách se už stal zvláštním životním způsobem obyvatelů v oblasti Lingnanu. Asi ráno šest hodin před dveří některých známých a starých čajoven se stavělo do řady mnoho starých lidí. Oni rádi ochutnají speciality, pijí čaj, přitom čtou noviny nebo povídají si. Do sedm a osm hodin mladí lidé a mladí rodiči s dětem také mají snídani do čajovny. Lze říct, že jeden den začíná od čaje v raných hodinách.

(Klára)

Příslušné zprávy
Přidat komentář
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China