O nás
 
Kontakt
 
in Web czech .cri.cn

Hlavní stránka  Cestování  Kultura  Byznys  Komunikace  Čínština  Hudba  Foto  Čínská encyklopedie  Stará stránka

Mariánské Lázně budou mít minipivovar, trh obohatí i speciálem typu IPA
2018-02-01 18:46:52 cri
https://vary.idnes.cz/karlovarsky-kraj-marianske-lazne-pivo-minipivovar-kronl-ruzicka-p9f-/vary-zpravy.Aspx?c=A180131_379942_vary-zpravy_prz

Mapa malých pivovarů v Karlovarském kraji se záhy rozroste o další místo. V Mariánských Lázních je těsně před dokončením Rodinný pivovar Kronl.

První pivo z jeho varny by měli příznivci zlatavého moku ochutnat na přelomu března a dubna.

„Pivovar jako takový je už na místě. Teď potřebujeme vyřídit všechny náležitosti, například povolení od Celní správy," uvedl Václav Růžička, manažer projektu rodinného pivovaru.

Dvanáctka i speciály

Pivovar spojený s restaurací se zprvu hodlá specializovat na klasický dvanáctistupňový ležák.

„Výhledově ale i na speciály, jako je například svrchně kvašené pivo typu IPA, které na trhu na Mariánskolázeňsku chybí," naznačil možný sortiment minipivovaru Růžička.

Specialitou by pak mělo být lázeňské pivo s nižší stupňovitostí. „Do budoucna nebudeme ničím limitovaní. Vařit se bude to, o co bude zájem," doplnil PR manažer.

Prioritou iniciátorů projektu mariánskolázeňského minipivovaru je především zásobit výrobky vlastní restaurace. Václav Růžička ovšem nevylučuje, že by se výhledově jejich pivo mohlo objevit i jinde.

Jednu ze základních surovin pro výrobu piva, vodu, chce mariánskolázeňský pivovar čerpat z vlastní artézské studny.

„Zatím ji čistíme, pak si necháme udělat detailní rozbor vody. Kdyby nevyšla možnost využít studně, budeme odebírat vodu z přehrady nad městem. I ta je velice kvalitní," konstatoval Růžička.

Lidé, kteří rozjíždějí nový minipivovar, nejsou v oboru žádnými nováčky. Martin Holba, který je jedním z nich, už měl podobný podnik v Praze. A dařilo se mu podle Václava Růžičky tak, že nestíhal vyrábět. Lví podíl na tom měla originální receptura sládka Adama Roudnického.

„Pivo, které chystáme vařit v Mariánských Lázních, bude stejně dobré, spíš lepší," dodal manažer projektu.

Konkurenci v regionu bude mít ovšem pivovar Kronl velkou. Permon, Zajíc, Krušnohor, Prokop nebo třeba Puškvorcový speciál. To jsou jména jen některých z piv, která vyrábějí malé pivovary v regionu.

Příslušné zprávy
Přidat komentář
   Webradio
Klokan překvapil obyvatele Sydney na mostě
V úterý 16. ledna ráno mohli obyvatelé Sydney v Austrálii spatřit na jednom z mostů klokana. Policie ihned po nahlášení ho začala sledovat a nakonec jej dostihla ...
V anglické zoo vybrali jméno pro mládě Okapi
V prosinci se v londýnské zoo narodil okapi. Na počest snoubenky prince Harryho Megan Markelové se zoologická zahrada rozhodla pojmenovat mládě okapi Megan Markel...
Více>>
Doporučujeme
• Co se děje v Pekingu (27. ledna - 2. února)
• Návrh Pásma a stezky spojil čínský sen se světovým snem
• Čínská situace v oblasti kontroly kouření je vážná, odborníci vyzývají k urychlení procesu pro kontrolu kouření
• Firmy s nemovitostmi vstoupí na trh nájemního bydlení
Více>>

Speciální vlak do Tibetu

Čínská encyklopedie

Výuka čínštiny
Příručka pro cestovatele do Číny
Velvyslanectví ČLR v ČR
Důležité telefony
Hotely v Číně
Abeceda cestování
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China