Rýže z okresu Yuanyang
  2013-09-12 23:41:06

Městečko Yuanyang (Jüan-jang) se nachází v rovinách na středním a dolním toku Žluté řeky. V okresu Yuanyang neexistuje stín „moderního velkoprůmyslu", tady se pokračuje v tradičních způsobech pěstování a výroby. Lze říct, že lidé z okresu Yuanyang jsou přímo spojeni se zemí. Navíc, lidé v okresu Yuanyang rýži vůbec uměle nehnojí. O hnojení se postarají kachny, které jsou na rybníčky vypuštěny po zasazení rýže. Kachny se také živí škůdci rýže.

Vesnice Shuiniu Zhao (Šuej-niou Čao) v okresu Yuanyang je velmi známá díky vysoce kvalitní odrůdě rýže nazvané „zlaté slunce". Díky ní se v osmdesátých a devadesátých letech minulého století stala nejbohatší vesnicí v okresu Yuanyang. Kromě toho vesnice Shuiniu Zhao v čele se starostou Zhao Junhai (Čao Ťün-chaj) spolupracovala se sousední vesnicí Luoli (Luo-li) na společném vytvoření profesionálního družstva pro pěstování rýže.

V současné době založilo toto družstvo továrnu na zpracování rýže, a také registrovalo sjednocenou ochrannou známku s názvem „rýže Shuiniu" pro rýži „zlaté slunce" a další výrobky. Současná cena rýže značky Shuiniu je 18 yuanů za kilogram, ale před deseti lety to bylo nejvíce 6 nebo 7 yuanů za kilogram.

V červnu roku 2008 byla rýže z okresu Yuanyang přezkoumána a získala národní standard. Kromě toho bylo semeno rýže z Yuanyang vysláno do vesmíru v kosmické lodi Šen-čou 7.

Šéf asociace pro produkci rýže z okresu Yuanyang Li Ankang (Li An-kchang) řekl, že v současné době se na trhu objevuje mnoho falešné rýže, což silně poškozuje jejich obchod. Protože plocha pro pěstování této rýže je omezená, je rýže z okresu Yuanyang do jisté míry vzácný zdroj.

(Jiajia)