Přinášíme vám šest receptů, které doporučuje tradiční čínská medicína, podpoří fungování vašeho trávícího systému

V období Probuzení hmyzu se začíná opět pomalu oteplovat, ale zároveň s tím se začínají i objevovat nemoci, proto je nutné, abychom začali věnovat velkou pozornost ochraně svého zdraví. Naše jídelní návyky a život jsou velmi těsně propojeny, proto je třeba jíst potraviny bohaté na živiny, které dokážou nejen dodat našemu tělu potřebné látky, ale také zabrání vzniku obávaných nemocí. Na následujících řádcích najdete recepty, které by vás mohly inspirovat k vaření v tomto solárním období, kdy se hmyz začíná pomalu probouzet.

Kaše z červených datlí

Do hrnce nasypte 250 g rýže, 60 g datlí, přilijte odpovídající množství vody, vařte, jídlo je hotovo ve chvíli, kdy vznikne kaše.

Účinky:

Rýže v sobě obsahuje velké množství bílkovin, tuků a organických kyselin, monosacharidy, vitamin B, vápník, fosfor, železo a další prvky, proto tato kaše zvyšuje energii qi v našem těle, prospívá našemu žaludku, posiluje duševní a fyzickou sílu, prospívá také pěti vnitřním orgánům, mezi které patří srdce, játra, slezina, plíce a ledviny. Toto jídlo také p

osiluje propustnost cév, zrak i sluch, hasí žízeň a ulevuje od zácpy.

Kaše z vepřových jater

250 g rýže, 60 g jater a odpovídající množství vody povařte a kaše je za chvíli na světě.

Účinky na naše zdraví:

Tato játrová kaše obohacuje krev a zlepšuje zrak, prospívá játrům i slezině, pomáhá lidem s anémií, závratěmi a problémy se zrakem.

Vepřová játra jsou bohatá na železo, jde o potravinu, která obohacuje krev, mohou ovlivňovat chudokrevnost, obsahují také velké množství vitaminu A, podporují růst a reprodukční funkce, chrání oči, zabraňují jejich vysychání a únavě, pomáhají zachovávat zdravou barvu pleti. Je v nich také obsažen vitamin C a stopové prvky selenu, ten posiluje imunitu lidského těla, zpomaluje stárnutí, zabraňuje vzniku rakoviny a může také pomáhat léčit akutní nakažlivou hepatitidu.

Špenátová kaše

K 500 g špenátu, 200 g rýže, 25 g vepřového sádla (tuku na vaření), 5

g soli, 3 g glutamátu sodného a 2 g drceného pepře přilijeme odpovídající množství vody, vaříme, hotovo je v okamžiku, až nám ze

všech ingrediencí vznikne kaše.

Špenátová kaše obohacuje krev a zastavuje krvácení, zvlhčuje pokožku a

dýchací cesty, napomáhá průchodnosti střev, pomáhá při nedostatku krve

nebo patologických změnách krevního oběhu, ulevuje také lidem trpícím

zácpou, obzvláště starým lidem s těmito nepříjemnými obtížemi.

Chronická zácpa společně s hemeroidy a nalezenou krví ve stolici,

obtížným močením, vysokým tlakem může vést k závratím. Rýže zvyšuje

imunitu našeho organismu, zlepšuje krevní oběh, snižuje krevní tlak,

působí také preventivně proti vzniku cukrovky, beriberi, stařeckým skvrnám a zácpě. Rýže obsahuje velké množství vlákniny, pomáhá zlepšovat peristaltiku střev, její účinky se projeví u onemocnění žaludku, hemeroidů a zácpy.

Kaše z chryzantém

250 g rýže, 15 g sušených bílých chryzantém uveďme po přilití vody k

varu a vařme tak dlouho, dokud nám nevznikne kaše.

Účinky:

Čínská medicína se domnívá, že chuť chryzantém je pálivá, sladká,

hořká a povaha mírně chladivá. Z plic a jater chryzantémy dokážou

uvolňovat vnitřní horko, zlepšují zrak, uvolňují nahromaděnou energii,

dokážou lidem ulevit od bolesti hlavy a očí, hypertenze a nedokonalostí kůže.

Rýžová kaše s ředkví

250 g ředkve, 100 g rýže, 8 g nastrouhaného zázvoru a 25 g sádla

nasypejte do hrnce, přilijte odpovídající množství vody a uvařte kaši.

Účinky:

Podle tradiční čínské medicíny je chuť kaše pálivá a sladká, povaha je

mírná. Zlepšuje fungování sleziny, žaludku, plic a tlustého střeva.

Podporuje zažívání a redukuje hlen. Obohacuje krev, zvlhčuje plíce a

usnadňuje vykašlávání. Kaše hasí žízeň, je vhodná pro ty, kteří trpí

problémy se zažíváním těžkých sladkých a mastných jídel.