Říční údolí Ili v čínské autonomní oblasti Xinjiang (Sin-ťiang), francouzské Provensálsko a japonské Hokkaidó jsou všeobecně známé jako tři největší oblasti světa, kde se pěstuje levandule. Dnes je 90 % vonných esencí z levandule na čínském domácím trhu vyrobeno z levandulí v Ili. V posledních několika letech se vysoce kvalitní levandulové produkty z Ili prosazují také na mezinárodním trhu.

Levandule původně pochází ze Středozemí a z jižních svahů Alp. Dříve se hlavně pěstovala ve Francii, Itálii, Velké Británii a v Bulharsku. V 60. letech minulého století byla levandule dovezena do Ili v západočínském Xinjiangu a začala se zde pěstovat. Levandule v Ili kvete každý rok v době od června do srpna, kdy se celé říční údolí promění v romantický fialový voňavý svět.

Letošní „levandulová doba" v Ili přilákala k návštěvě velké množství turistů z Hongkongu a Macaa. Paní Jeanne z Macaa, která bývá nazývána královnou vůní, přijela do Ili speciálně proto, aby navštívila levandulová pole. Řekla:

„Když stojím v tomto levandulovém poli, mám pocit, jako bych se přenesla do francouzského Provensálska. Ili je přitažlivá turistická destinace. Každý, kdo chce vidět levandule, vůbec nemusí jezdit tak daleko, protože v naší zemi jsou stejně krásné scenerie."

Levandule má velké nároky na prostředí a pěstování. Říční údolí Ili má dostatečné sluneční záření, dokáže nahradit vzdušnou vlhkost Atlantického oceánu a současně izoluje pole od sucha, zimy, prachu a písku z pouště. Místní geologické podmínky jsou prostě ideální pro pěstování levandule.

Každý rok v červnu se v Ili koná velký levandulový festival. Během letošního festivalu na fóru o rozvoji pěstování a zpracování levandule, ocenil francouzský odborník Pierre Ross, který se zabývá výzkumem vonných esencí, kvalitu levandulí pěstovaných v Ili.

„Často porovnáme kvalitu levandulových vonných esencí z Austrálie, USA, Xinjiangu a Provensálska. Podle statistických údajů jsou nejkvalitnější čínské a francouzské levandulové vonné esence. Největší rozdíl mezi čínskou a francouzskou levandulí je cena. Levandule z Ili jsou mnohem levnější, než francouzské, ale mají stejně dobrou kvalitu."

Okres Huocheng (Chuo-čcheng) v Ili je největší základnou pro pěstování levandule v Číně a bývá nazýván čínským domovem levandule. Je to jediné místo na světě, kde levandule vykvetou dvakrát ročně. Rozloha levandulových polí v Huochengu je 2000 ha a pěstováním levandule se tu živí asi 15 tisíc rolníků. O budoucím rozvoji levandulového průmyslu vedoucí okresního zemědělského úřadu Cao Shiping (Cchao Š´-pching) řekl:

„Vypracovali jsme dlouhodobý plán. Během 13. pětiletého plánu chceme zvýšit rozlohu levandulových polí na 3300 ha, každý rok plánujeme přidat 330 ha. Chceme, aby se pěstováním levandule zabývalo 30 tisíc rolníků a aby roční produkce dosáhla 100 miliard čínských yuanů."

Kromě podpory produkce a zpracování levandule v Ili je cílem také využít tuto netradiční rostlinu k rozvoji turismu. Společnost Princezna Jie You je typickým podnikem, který se snaží spojit využívání aromatických látek s turismem. Levandulový park této společnosti byl zařazen mezi krásné scenerie na státní úrovni 4A. Park, který má rozlohu 14 ha, je rozdělen na tři části, na oblast, kde se vyrábí levandulové produkty, muzeum levandule a levandulovou zahradu. Generální ředitel Ren Ke (Žen Kche) řekl, že levandulový průmysl přinesl společnosti nové příležitosti k rozvoji.

„V posledních letech jsme založili levandulový park Princezny Jie You a přijali jsme turisty z různých států. Současně vyrábíme levandulové produkty s kulturními zvláštnostmi, například polštáře naplněné levandulí, obrazy, užitkovou keramiku nebo výšivky s levandulovými vzory. Naše výrobky se vyváží do zahraničí a jsou velmi oblíbené."

Vedoucí okresního zemědělského úřadu Cao Shiping uvedl, že místní levandulový průmysl zaznamenal výrazný rozvoj, ale stále čelí některým problémům, například nízké variabilitě pěstovaných druhů levandule nebo absenci platformy pro informace o nabídce a poptávce. Místní vláda a příslušné organizace usilují o řešení těchto problémů.

Nedávno vedl tchajwanský odborník na aromatické látky Zhou Yingjie (Čou Jing-ťie) tchajwanskou delegaci do Ili, aby prozkoumali místní levandulový průmysl. Pan Zhou na základě vlastních zkušeností podal několik návrhů na rozvoj levandulového průmyslu v Xinjiangu.

„Domnívám se, že jenom vyrábět levandulovou vonnou esenci a rozvíjet turismus na levandulová pole nestačí. Je také třeba vyvinout novou sérii výrobků například levandulový čaj, levandulové potraviny a podobně. Kromě toho doufám, že v Xinjiangu by se mohlo rozšířit pěstování i dalších aromatických rostlin, nejenom levandule a růže, což by vedlo k rozšíření produkce vonných esencí."

(Klára)