Zelené čaje :

· Ding Gu Da Fang - Jedná se o velmi dobrý čaj vhodný k několika zalití. Má dlouhý plochý list a jemnou chuť.

· Gunpowder - Nebo též Zhu Cha ( perlový čaj). Okamžitě se pozná svým typickým zpracováním lístků do pevně svinutých kuliček.

· Gunpowder Temple Of Heaven - velice drobně svinuté lístky tmavé barvy. Oproti klasickému Gunpowderu má nálev jemnější chuť.

· Huang Shan Mao Feng - Patří mezi pět nejslavnějších zelených čajů. Přestože nejde o aromatizovaný čaj v pravém slova smyslu, nápoj mírně voní po maglóliích, které v okolí Anhui kvetou všude po kopcích. Lísky jsou ploché a mají žlutavě zelenou barvu. Vyznavači tohoto čaje mají úsloví: První šálek nejvíce voní, druhý je nejsladší, třetí nejsilnější.

· Chun Mei - Jeden z nejkonzumovanějších zelených čajů v Číně. Vyniká příjemnou kombinací chuti a vůně.

· Kai Hua Long Ding - Přeložit se dá též jako Dračí vrcholek či Hora bílých oblaků. Pěstuje se v oblasti Zhejiang pouhých dvacet let. Za tuto dobu však získal mnohá ocenění nejen v Číně. Má čerstvou květinovou vůní a chuťově plný nálev. Má plochý list složený z pupene a dvou malých lístků.

· Lin Yun - Krásný a výtečný zelený čaj. Kdo okusí podlehne kouzlu tohoto výtečného čaje pěstovaného ve vyšších polohách Číny.

· Long Jing - "Dračí studna" slavný zelený čínský čaj z provincie ZheJiang. Tento čaj je označován znalci po celém světě jako jeden z nejlepších zelených čajů v Číně. Má plochý list a jemnou chuť

· Pi Luo Chun - "Modrozelené spirálky jara", vyniká delikátně jemnou chutí a podmanivou vůní jarní přírody. Pěstuje se v oblasti jezera Tai.

· Pu Er Pingcha - Zelený čaj lisovaný do tzv. koláče.

· Song Yang Yin Hou - Tento čaj pocházející z provincie Zhejiang, již vzhledem vzbudí vaši pozornost. Má dlouhé ochmýřené lístky, díky kterým bývá též zván jako Packa stříbrné opice. Pro svoji tradici a vzácnost je někdy řazen mezi čaje žluté, nebo též císařské.

· Tai Mu Long Zhu -Znám též jako Dračí oči. Kvalitní zelený čaj ručně rolován do kuliček o průměru zhruba 0,5 cm. Pěstuje se v oblasti Hory Tai Mu.

· Yunnan Green Dragon - Čaj, který nadchne jistě každého znalce zeleného čaje. Jemná chuť a výrazná vůně je známkou kvality tohoto čaje z oblasti Yunnan.

· Yunnan Jade Needle - Někdy též nazýván "Nefritové jehly". Jedná se o zelený čínský čaj motaný do malých copánků. Tento čaj dává světle zelený nálev plné chuti.

· Yunnan Lu Cha - U nás nejznámější zelený Yunnan. Jeho pověst je hodna tak dobrého čaje jakým zcela jistě je.

· Yunnan Long Dragon - Dlouhý drak. Jak již sám název napovídá, jsou lístky tohoto čaje dlouhé a díky bohatosti tipsů hojně ochmýřené. Nálev tohoto čaje má typickou vůni zelených yunnanů a velice jemnou chuť

· Yunnan Mao Feng - Nejlepší z Yunnanských zelených čajů v naší nabídce. Nadchne jistě každého znalce zeleného čaje. Jemná chuť a výrazná vůně je známkou kvality tohoto čaje z oblasti Yunnan.

· Yunnan Rolling Clouds - Kvalitní zelený čaj rolovaný do zhruba centimetrových kuliček. Má výraznou chuť a vůni. Tento čaj snese více nálevů, které neztratí na kvalitě.

· Zhu Ye - zelený čaj z čínské provincie Sechuan. Světlezelené nerozvinuté lístky tohoto čaje v sobě uzavírají nerozvinutý pupen, takže vypadají jako malé jehličí. Světle zelený nálev má velice jemnou chuť a vůni a snese vícero zálevů.

Wulongy (polozelené či polofermentované čaje) :

· Wulong Fst. - Nebo také Černý Drak. Má tmavý list, tmavý nálev a silnou chuť.

· Phoenix Tangchung nebo též Feng-chuang tan-chung. Sběrači tohoto čaje musí použít dlouhé žebříky ke sklizni tohoto výjimečného oolongu. Má dlouhé a zlatavě hnědé listy, které se při louhování uprostřed zabarvují do zelena a na okrajích hnědočerveně. Čirý oranžově hnědý nápoj má silnou přírodní vůni. První lok je poněkud hořký, ale tento čaj je především ceněn proto, že snese několik louhování a v ústech zanechává příjemnou, dlouhotrvající chuť.

· Shui Xian Oolong, nebo Shui Sen - "Vodní Víla", vyšší třída oolongu pěstovaného na jihu Číny

· Tie Guan Yin - V překladu Železná bohyně milosrdenství. Vyšší kategorie oolongů pěstovaná v provincii Fujian. Dává výtečný nálev tmavé barvy. Na vaše pultíky se začínají dostávat též kvalitnější sorty tohoto čaje mající otnačení jako King of Tikuanyin, či Tie Guan Yin Supergrade.

· Tit Low Hon - Standardní oolong z provincie Fujian

· Wulong - Standardní čínský oolong.

Bílé čaje :

· Bai Hao Yin Zhen - Čajový císař. Tento vzácný čaj se sklízí pouze na západě Číny v provincii Fu-ťien v okrese Ťien-jang. Je složen pouze z nerozvinutých ochmýřených pupenů čajovníku. Tento čaj se zalévá asi 90 stupňů horkou vodou a nechává se louhovat deset minut i více. Takto připravený čaj má jemnou velmi světle zelenou barvu a slabě nasládlou chuť.

· Bai Hou Cha - Bílý opičák. Vzhledově překrásný čaj neznámého původu pěstování. Mile překvapí svou delikátní chutí.

· China Silwery Strawberry - Ručně svázaná kulička ochmýřeného čaje do kuličky o průměru 2 cm.

· Bai Mu Tan - Bílá pivoňka. Bílý čínský čaj mající hojně ochmýřené listy a stříbřité koncové výhonky. Jemná chuť a příjemná vůně - to je Pai Mu Tan.

· Shou Mei v překladu Obočí dlouhého věku. Standardní bílý čaj z provincie Fouguing. Nálev je světlé, hnědavě oranžové barvy a nasládlé chuti.

· Yunnan Silver Dragon - Vysoce ceněný bílý čaj. Speciálně vytříděné lístky stočené do tvaru spirály. Světle zelený nálev je jemný a slabě nasládlý. Milovníci bílých čajů si zcela jistě přijdou na své.

Černé či Červené čaje :

· Gook Po Cha - Jedná se o směs Pu Erhu a malých, žlutých okvětních lístků chryzantém. Tento nápoj je nejen skvělým nápojem, ale i účinným prostředkem proti tělesné horkosti.

· Gunpowder Black - Černý čínský čaj, která je stejně jako klasický Gunpowder rolován do pevně svinutých kuliček. Nálev má zlatohnědou barvu se silnou, mírně kořeněnou chutí.

· Keimun - Jeho domovinou je jihočínská oblast Anhui, kde téměř všechny hory této oblasti jsou pokryty čajovými plantážemi. Nálev tohoto čaje má charakteristickou hnědočervenou barvou nálevu a lehce sladovitou chuť. Je to mírně povzbuzující čaj..

· Keemun Mao Feng - Prvotřídně zpracované nejkvalitnější lístky Keemunu. Tato sorta čaje bývá též někdy nazývána Qi Hohg Gong Fu. List je hnědočerný až černý drátkovitého tvaru. Chuť připraveného čaje je lehce sladovitá s minimální svíravostí.

· Lapsang Souchong - Červený čínský čaj uzený nad borovým dřívím., znám především kouřovým aroma.

· Panyong Golden Monkey - Čínský červený čaj krásného vzhledu pěstovaný v oblasti Hu Bei. Má jemnou chuť a výraznou vůni. Obsahuje málo kofeinu a proto je vhodný pro celodenní popíjení.

· Pu Er - Doslova a do písmene černý čaj. Silná chuť tohoto nápoje je málo čím překonatelná. Na trhu se dá sehnat i pod názvem Po Nee. Doporučujeme hlavně znalcům čaje Pu Erh.

Čaje Pu Erh bývají též dodávány na trh lisované v nejrůznějších podobách - Pu Erh Fangcha, Pu Erh Mushroom, Pu Erh Ping Cha...

· King of Pu Erh - Královský Pu Erh. Jedná se o špičkovou sortu tohoto vícenásobně fermentovaného čaje pěstovanou v provincii Yunnan. Má drobné lístky tmavohnědé barvy s výraznou zemitou vůní. Nálev má tmavohnědou barvu a hutnou chuť. Jedná se o značně povzbuzující čaj.

· Yunnan - Celolistový čínský čaj ze stejnojmenné oblasti. Tento čaj dává krásně červený nálev a má příjemnou chuť.