Čína minulý týden slavila Svátek středu podzimu, jeden z nejoblíbenějších ve svém kalendáři. A k němu patří i známý koláč. Symbolizuje sepjetí přátel a rodin, a proto je tak populární.

Koláč se skládá z lotosové pasty, marmelády a vaječných žloutků a je velmi sladký.

Během více než tisícileté tradice se moc nezměnil a stále symbolizuje sepjetí rodiny a přátel. Je pravdou, že v posledních letech ale i taková tradice, jako je tento koláč, podléhá módním trendům. Koláč je už dnes nejen symbolem svátků, ale především zbožím, které je při troše šikovnosti možné velmi dobře prodat.

Mnozí výrobci dávají dortu vlastní podobu a přizpůsobují se aktuálním trendům na trhu. Objevují se proto luxusní balení a obaly, koláče jsou často v drahých obalech ze dřeva, vzácného papíru, naložené ve francouzském víně nebo obložené perlami.

Někdy je to pro koláče s takovou tradicí až ponižující. Například v Pekingu se letos některé typy takových koláčů prodávali za cenu 300 – 1000 juanů, což je v přepočtu 36 – 120 dolarů.

A věc došla ještě dál. Některé speciálně vyrobené dorty – koláče v sobě mají zapečenou třeba žraločí ploutev nebo i kousky zlata. Cen takového kousku dortu se pohybuje kolem 1200 dolarů za kus. Je otázka, jestli takové výstřelky ještě mají něco společného s tradičním svátkem.

Naštěstí hodně zákazníků nechce takové výstřednosti. Kupují si stále klasické měsíční koláče, které se za dlouhou dobu nezměnily.

Liang Fuxuiang, učitel základní školy o tom říká-

„ Během let se styl zákazníků změnil. Lidé se od výstředností a přehnaného luxusu zase vracejí k tradici. A výrobci vymýšlejí stále něco nového. Na cenu koláče má dnes největší vliv obal a způsob balení.

Mám rád tento koláč, protože je to typická ukázka čínských svátků. Ale pro mě i mou rodinu je důležité to, co je uvnitř a ne drahý obal.Ten jen zbytečně zvedá cenu. Proč bych měl za obal dortu dávat víc, než třeba za láhev dobrého červeného vína nebo krabici čaje ...."

Běžná cena měsíčního dortu je 7 – 12 juanů, což je asi 0,85 – 1,45 amerických dolarů. Luxusní obal potom vytváří luxusní cenu.