Čaj může snížit hladinu cholesterolu v krvi a zabránit usazeninám tuku na vnitřních stěnách cév. Čajové polyfenoly mohou zlepšit krevní oběh kapilárek, předcházet vzniku trombů a napomáhát k zabránění zúžení nebo uzavření tepen. Proto pití čaje je dobré pro předcházení srdečním a cévním nemocím.

Čaj je také užitečný jako prevence proti onemocnění cukrovkou, protože obsahuje polyfenoly a další sloučeniny, které mohou snížit glykémii.

Čaj omezuje množení baktérií, působí proti zánětům a odstraňuje z těla jedy. Je dobrý jako ochrana žaludeční a střevní sliznice a k eliminování průjmu. Tanin v čaji je velmi dobrým prostředkem k rozptylování jedů, vznikajících ze soli těžkých kovů a alkaloidů.

Čaj pomáhá trávení. Některé sloučeniny v čajovém nálevu mohou zintenzivnit rozklad tuku. Chlorofyl může zabránit absorpci choresterolu a rozložit jej ve střevách a játrech, proto čaj prospívá odtučňování.

Čaj může zpomalovat proces stárnutí. Čajové polyfenoly jsou antioxydační a mohou z organizmu odstraňovat volné radikály. Stejný účinek mají v čaji i vitamíny E a C. Některé sloučeniny v čaji mají preventivní účinek proti osteopóroze a chudokrevnosti.

Čaj je bohatý na fluór. Dlouhodobým pitím čaje je možné zpevnit zubní sklovinu a chránit organismus proti zubnímu kazu.

Čaj je dobrý jako prevence a lék na oční onemocnění. Sloučenina vitamínu A a lysinu může zesílit citlovost sítnice na světlo a ochránit oči před barvoslepostí a šeroslepostou. Vitamíny B1 a B2 jsou také dobré pro oči.

Čaj jakožto nápoj je dobrý pro zdraví a má léčivé účinky, ale přece není lék. Čaj má mnoho předností, ale také své negativní stránky, když se nepije správně. Proto i na pití čaje musíme dávat pozor.

Především, čaj může způsobit nespavost, protože obsahuje kofein. Kdo trpí nespavostí, neměl by pít čaj odpoledne a zejména večer. Existuje však i jiný názor. Podle něho, kofein povede nervová centra organizmu k vysokému stupni vzruchu a pak zase přejde na velmi nízký stupeň útlumu. Proto člověk, který trpí po dlouhou dobu nespavostí a kterému nepomáhají ani léky, může zkusit terapii s čajem a to tak, že ráno pije čaj, aby se nervová soustava během dne postupně dostala z vysokého stupně aktivity do nejnižšího útlumu. Kromě toho by dotyčný „nespavec" neměl jíst dráždivá jídla. Možná, že pak by mohl v noci dobře spát.

Silný čaj a nadměrné pití čaje škodí žaludku. Staří lidé nebo lidé, kteří mají slabé zdraví, by nemeli pít hodně čaje nebo silný čaj. Ten, kdo trpí zeleným zákalem by také neměl pít silný čaj.

Nadměrně silný čajový nálev může způsobit zácpu. Normálně je čaj užitečný pro vyměšování moče, ale příliš silný čaj dráždí ledviny a vede k nadměrnému vyměšování moče. To jednak poškozuje ledviny, jednak vyvolává zácpu, protože je z těla vypuštěno příliš mnoho vody.

Kromě toho nelze pít čajový nálev, který ležel v konvici nebo šálce přes noc, protože čajové lístky jsou namočeny ve vodě příliš dlouho a vyloučily se z něho škodlivé látky jako např. arsen, kadmium, chrom. Čajový nálev, který stál přes noc, zejména v létě, by mohl být také zkažen. Pro spolknutí pilulky nebo tabletky, zejména pokud jde o léky na uklidnění a léky proti nespavosti, nelze používat čaje, protože kofein, čajové alkálie a třísloviny mohou spolu s léky vyvolat chemickou reakci, která povede k oslabení či úplnému zbavení léčivého účinku. Ovšem některým lékům, třeba antibiotikům, čaj nevadí.