Jeho potíž spočívala v tom, že nemohl na zakáznících vymoci dluhy za prodané zboží. Tak se stalo to, že čím víc se vyrobilo a prodalo, tím větší byla ztráta. Nakonec neměl pan Shi oběžný kapitál k další výrobě. Na rozdíl od minulého případu, kdy bankrot jeho závodu ohlásilo vedení, zastavil tentokrát výrobu z vlastní iniciativy. Jeho dílna nebyla nezdařilá a on sám také nebyl chudý, jenomže v dohledné době neměl šanci získat peníze zpět.

Rozhodl se proto přejít na výrobu sójového tvarohu, tedy tou-fu. Počítal s tím, že k zpracování sójového tvarohu není zapotřebí mnoho peněz, technologie je jednoduchá a sójový tvaroh je nepostradatelný na jídelníčku každé domácnosti, proto jeho prodej je plně zajištěn a kromě toho může za prodané zboží získat hned peníze v hotovosti. Pozval dva uznávané mistry k zpracování sojóvého tvarohu. Přijal dělníky, kteří ztratili zaměstnání a měli potíže v živobytí. Zřídil prodejny na 13 sídlištích. Díky dobré kvalitě a ceně zboží vydělal velmi rychle. Zanedlouho otevřel druhou továrnu na výrobu sójového tvarohu. Obsadil celý místní trh na sójový tvaroh. Dostal přezdívku „král tou-fu."

V roce 1996 zahájil provoz nového hotelu. Měl také úspěch. V roce 1998 byl vyhodnocen městskou vládou v Shen Yangu jako „proslulý podnikatel v procesu reformy". Tehdy mu bylo již 70 let.

27. října roku 1999 se pan Shi objevil v programu Ústřední televizní stanice v Pekingu. Odpověděl plynule na dotazy moderátora. Nebyl už na něm vidět výraz méněcennosti ani pocit křivdy, nýbrž výraz důvěry v budoucnost.

Poté jeho jméno znělo ještě zvučněji. Četné podniky ho pozvaly, aby zaujal vedoucí funkci a slíbily mu vysokou mzdu. Odmítl však. Řekl, že se nechce ve svém stáří honit za penězi, ani užívat života doma, nýbrž dělat to, co se mu chce a přispět svou hřívnou k rozvoji společnosti.

Čínská vláda vydala v roce 2003 výzvu k hospodářskému obrození severovýchodní Číny a zajistila této oblasti zvyhodnění v mnoha sférách. Severovýchodní Čína byla kdysi hlavní základnou těžkého průmyslu v Číně, ale starý ekonomický systém plánovitého řízení omezil hospodářský rozvoj této oblasti. Čínská vláda rozhodla urychlit ekonomickou reformu v této oblasti, aby se stala těžištěm nového ekonomického růstu. Vládní výzva povzbudila pana Shi k nové akci. Řekl: „Mým heslem je hrát úlohu mostu v ekonomické obrodě severovýchodní Číny." K tomuto účelu navázal styky s více než 20 přáteli, kteří byli před odchodem do důchodu vesměs řediteli podniků nebo inženýry-odborníky. Spolu s nimi založil nový podnik. Všichni jsou velmi schopni lidé, mají bohaté zkušenosti a dobře se vyznávají ve svých oborech. Nedlouho po založení jejich podniku navázali spolupráci s podnikem, který vyvíjel tzv. zelená nebo ekologická paliva. Měli za úkol vyrábět nový výnalez tohoto závodu, tzv. čisté palivo. Toto palivo má velký význam pro ochranu životního prostředí. Od té doby se pan Shi a jeho kolegové vrhli s velkým nadšením do tohoto projektu.

O svých budoucích záměrech se pan Shi svěřil, že se dosud nevzdal svého přání vyrábět zařízení pro zneškodnění výbušnin, zatím se snaží vytvořit k tomu podmínky.