Takhle popsala novináři thajskou restauraci v Pekingu slečna Su Xue. V minulosti mnoho pekingských obyvatel, kteří tak jako slečna Su Xue chtěli zkusit pocit, že sedí v thajské restauraci u Siamského zálivu, tak jim nezbývalo nic jiného než toho Thajska opravdu vycestovat. Ale teď když přicházíte do této thajské restaurace v západním Pekingu s názvem Thajská paprika, čínsky Tai Lajiao, nejenom můžete ochutnat typickou thajskou kuchyni, ale tak jako slečna Su Xue můžete prožívat pocit, že sedíte u Siamského zálivu. V dnešní relaci pojedeme spolu do této restaurace.

Thajská servírka u dvěří restaurace v tradičním thajském oblečení dává své ruky dohromady a pokloní se každému přicházejícímu hostu. Od této chvíle se bohatá thajská atmosféra plně otevírá před hosty. U vchodu restaurace je zeď, přes kterou teče voda a na ní je poklidná hlava Buddhy, kterou dovezli z Thajska. Ve světlě lampy, voda pomalu teče přes obličej Buddhy. Majitel této restaurace Lu Weiming nám řekl, že poté, co se voda ze zdí dostane dolů, malým kanálem se vrací zpátky do restaurace. Takovým koloběhem vody chce vytvořit iluzi Siamského zálivu a ztělesnit thajskou kulturu řeky.

„ V oblasti vybavení, tato zeď tekoucí vody je jako pramen řeky. Přeji si, aby vnesla do interiéru atmosféru Thajska. Thajsko je země, která věnuje velkou pozornost zemědělskému rozvoji. Kultura takové země obyčejně pramenila z zemědělství. V Číně je to Žlutá řeka, v Thajsku je to řeka Mekong. To je moje pojetí."

Pan Lu Weiming je z Hongkongu a je interiérový architekt. Aby v Pekingu vytvořil prostý thajský styl, mnoho stavebních materiálů a dekorací musel nechat přivézt z Thajska.

V restauraci Tai Lajiao se všude dá vidět takové pojetí pana Lu Weiminga. V této restauraci svítí většinou dřevěné stojací lampy, jejich světlo je intimní a jemné. V jejich světle vybrané stoly vypadají jako malá nezávislá jeviště, velmi klidně a harmonicky. Uprostřed restaurace je pavilon, ve kterém může spolu povečeřet více než 10 lidí. Je postaven přísně v thajském styku pavilonu. V příští relaci nám bude pan Lu Weiming vyprávět o tomto pavilonu a jeho restauraci.