Čínský rozhlas pro zahraničí

v Kontakt
China Radio International Friday    Mar 28th   2025   
Domov
Svět
  Ekonomika
  Kultura
  Věda a technika
  Sport
  Další

Dnešní Číňané

Novinky z Číny

Čínská ekonomika

Společenský život

Věda a technika
(GMT+08:00) 2005-06-10 18:58:50    
Hora Tai Shan a kuchyně rodiny Konfucia

cri

Hora Tai Shan je rozsáhla. Je tam pouliční trh a hotely, také různé rekreační programy. Pouliční trh na vrcholu má velmi dobré jméno, „Nebeská ulice." Všechny obchůdky na vrcholu jsou vybudovány hned před skálou. Budovy jsou vystavěné ve starém stylu, podle původních stavění, která jsou velmi krásná.

Obyčejně turisté těžko vylezou na vrchol hory. Tuto noc budou bydlet tam, aby se příští ráno podívali na východ slunce. Někteří turisté se na Nebeské ulici prochází celou noc, Vůbec nespí, proto je Nebeská ulice každou noc velmi rušná. Před jedným obchůdkem s tradiční místním jídlem provincie Shan Dong, dva irští turisté vesele jedí čínský koláč. Slečna Emily Mckenzie, říká, že hora Tai Shan je velmi krásná.

„Jsme poprvé v Číně, ale hora Tai Shan je prostě kouzelná."

Mnoho Číňánů od dávné minulosti opěvuje krásu a majestátnost hory Tai Shan. Známý čínský myslitel Konfucius před více než 2000 lety pochválil horu znamou větou—„Když vylezete na horu Tai Shan, cítíte, že svět je malý". Pokud jde o Konfucia, další zastávka naší cesty v provincii Shan Dong je v Konfuciově domově, ve městě Qu Fu, v jihozápadní části této provincie.

Z města Tai An se asi za dvě hodiny autem dostanete do města Qu Fu. Konfucius se narodil v 6. století před naším letopočtem. Byl nejenom známý myslitel, ale také známý politik, pedagog a podstatným způsobem ovlivnil povahu a étos čínského národa. V jeho rodišti v Qu Fu po něm zbylo mnoho historických památek. Nejznámější je Kong Miao, který je přestavěn z byvalého Konfuciova domku a teď se stal místem, kam se chodí obětovat Konfuciovi. Je tam také residence jeho potomků - Kong Fu a hřbitov Konfuciovy rodiny - Kong Lin. Stojí za to vidět tyto památky, ale turisty nejvíce láká večeře v Konfuciově residenci. Podává se jídlo Konfuciovy rodiny, přijímají se zde důležité hosté, koná se rituál obětování nebo další akce, jako oslavy narozenin, svatby atd.. Známý kuchař v pekingském hotelu Wang Fu pan Li Qishan mi řekl, že večeře v rezidenci Konfucia nabízí to nejlepší ze známých kuchyní z různých míst Číny.

„Jídlo v Konfuciově rezidenci má dobrou barvu, chuť, vůni, tvar, název a je připraveno z nejlepších surovin."

Pan Li řekl, že názvy těchto jídel jsou také velmi významné. Někdy jsou to historická, velmi romantická jména, V mnoha velkých hotelech na různých místech Číny se podávají jídla Konfuciovy rezidence, ale pochutnávat si na tomto jídle v domově Konfucia je mimořádný zážitek. Jestli máte čas, můžete tam ochutnat večeři Konfuciovy rezidence.

© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040