 13 čínských pastevců z Autonmní oblasti Vnitřního Mogolska nedávno cestovalo po Evropě. Účelem bylo poznat chovatelství v Německu, Francii, Nizozemí, Belgii a Lucembursku.
37letý pastevec mongolské národnosti pan Yilatu žije na stepi Eldus na západě Vnitřního Mongolska. Vlastní 500 kusů pastevního dobytka. Po návratu domů z inspekční cesty po Evropě se Yilatu odhodlal upravit druhy dobytka. Chtěl by chovat co nejvíc kojných kráv a co nejméně koz. Uvedl,
„ty evropské země, kde jsem byl, věnují velkou pozornost chovu dojných kráv. Mléčné produkty jsou jednou z hlavních potravin místních obyvatel. Na druhé straně připisují tyto země pozornost výrobě produktů z masa, která je do značné míry industrializována. Jatky jsou tam vybaveny moderními zařízeními a mají dobré zdravotní podmínky. Jakost masa je tak zajištěna. Pro poražení dobytka jsou vyžádány přesné záznamy o místě chovu, času porážky a o tom, kdo ho zabil. Proto evropské země zaznamenávají obrovský vývoz masových produktů."
Pokud jde o chov dobytka, s tím se velice seznámili pastevci mongolského původu. Protože už odpradávna pasou na širších stepích. Nyní však upadli do rozpaků. V tradičním pastevectvím jsou krávy a kozy paseny rozptýleně. Tím vznikává vážný nedostatek rostlin na stepích, neboť zvýšení početního stavu dobytka daleko převýšilo růst louk. Na druhé straně přinášejí rozptýlené pasení velký neblahý vliv na rostlinný kryt stepí. Například kozy častou kosnou i kořen trávy. Pro hledání potravy musejí nachodit a tím se stává, že brzy mají hlad po nasycení a dochází k nesmyslné ztrátě kalorie.
Za takové situace předložil domov pana Yilatuho – městská vláda v Eldusu novou strategii stájového odchovu. Pastevci tím musejí vystavět stáje a současně pěstovat trávy pro zásobování pícnin. Jak Pan Yilatu informoval, pastevci zpočátku nechápali rozhodnutí místní vlády a podle nich by se zvýšily náklady vystavěním stájů a pěstováním trávy. Později však objevili, že skutečnost není takhle, co si mysleli. Soused pana Yilatuho – Suya Balatu, který se také zúčastnil poznávající cesty po Evropě, uvedl,
„po zavedení stájového odchovu se urychlilo množení koz. Kromě toho se v zimě zvýšila míra přežití koziček díky teplému prostředí ve stáji. Cítím, že i odrůdy kráv a koz se ušlechtily."
Stájový odchov umožnil rychlému rozvoji dobytkářství a pastevectví ve městě Eldus. V celém městě je více než 100 tisíc chovatelů, kteří krmí asi 14 milionů kusů. Upevňováním výstavby louk se rychle obnovil rostlinný kryt stepí. Změnou způsobu chovu nastala změna myšlení pastevců. Těžištěm jejich povídání se stalo to, jak mohou dobře pěstovat trávy, jak kráva dojí co nejvíce, jak mohou zpracovávat mléko do nejrůznějších produktů, aby šly na odbyt. Pro rozvoj moderního dobytkářství potřebuje město Eldus celou řadu vědecky kvalifikovaných a tvořivých pastevců. Městská vláda za takové situace rozhodla poslat stovku nejslavnějších chovatelů do Evropy na poznávání tamnějšího dobytkářství a na studování zkušeností. Tento projetk začal v r. 2004 a pan Yilatu už patřil k druhé skupině poslaných pastevců. Městská vláda vyčleňuje 70 procent cestovních nákladů a pastevci jen 30 procent. Pan Yilatu řekl, /Záznam 3/
„Třináctidenní cesta nám zanechala takový dojem, že louky a pastviny jsou v Evropě dobře vybudovány a ještě tamnější management je vědecký."
Čínští pastevci mongolské národnosti navštívili v pěti evropských zemích zejména chovatelské podniky a podniky na zpracovávání dobytkářských produktů. Také se seznámili s tamnějším stavem využití agropastevních strojů. Během pobytu v Německu byl jim připraven kurs týkající se šlechtění dobytčích odrůd a dobytkářské karantény. Studium na místě napomohlo pastevcům z Eldusu poznat moderní dobytkářství a pastevectví. Po návratu domů předali znalosti svým sousedům, příbuzným a kamarádům. To velice podpořilo rozvoj městského hospodářství a pastevectví v Eldusu.
Měská vláda nyní jedná s některými evropskými zeměmi o spolupráci. Chtěla by zakotvit pravidelné i nepravidelné poslání svých pastevců do Evropy, aby absorbovali špičkové technické školení a vzdělávání ku prospěchu rozvojové úrovně zemědělství a pastevectví v celém městě.
|