J.H. Při své cestě do Šanghaje jsem měl příležitost navštívit setkání Čechů a Slováků, kteří v Šanghaji žijí. Tato setkání se konají poslední pátek v každém měsíci a jejich duší a organizátorem je pan architekt Jan Benda.

Během setkání jsem měl příležitost hovořit s řadou lidí, kteří v Šanghaji žijí. Mezi nimi byl také pan Karel Štefl.

Já se tedy i vás zeptám – jak se vám žije? A prosím, abyste se mi ještě jednou představil.

K.Štefl: Moje jméno je Karel Štefl a žiju v Číně skoro už dva roky s rodinou. Dělám pro francouzskou firmu a pro mne je Šanghaj základna, protože cestuji po celé Asii a Pacifiku. Rodině se tady líbí, stále jsem ještě ženatý. Všechno je dobré. Cestování je hodně, takže toho o Číně tak moc nevím.

J.H. Čínsky jste se nepokoušel moc naučit?

K.Štefl: Ne, - doprava, doleva, děkuji, nashledanou, účet, to je všechno.

J.H. Takže vystačíte s angličtinou?

K.Štefl: Ano. Angličtina je mezinárodní řeč, takže ano.

J.H. O tom nepochybuji. I když mám trošku jiné zkušenosti.

K.Štefl: Pro taxikáře potřebujete vizitku, jinak se nedomluvíte. Často se člověk často domluví pomocí pantomimy. Ale Číňani jsou chápaví a milí lidé, takže mi vždycky pomohli. V Šanghaji se s angličtinou dá vydržet. Mimo velká města je to složitější.

J.H. Co jste v Číně všechno procestoval?

K.Štefl: Služebně hodněkrát v Pekingu, pak Fudžou, což je malé město na jihu, s rodinou jsme byli v Chandžou, Sudžou... také Peking. Minulý týden jsme byli s rodinou týden na dovolené, takže jsem poprvé viděl Velkou zeď, tak konečně mohu říct, že jsem byl v Číně.

J.H. Jak jste si vy a rodina zvykli na čínskou kuchyni?

K.Štefl: Manželka si na ni zvykla dobře. Té chutná. A my jsme si zvykli tak, že chodíme třeba do brazilského barbecue nebo do italské pizzerie. Musím říct, že čínská kuchyně mě neoslovila. Mám rád pekingskou kachnu a některá další vybraná jídla, ale celkově čínská kuchyně není tak úplně ono.

J.H. Tak to jste jeden z mála. Většina lidí čínskou kuchyni má ráda.

K.Štefl: Možná jsem ovlivněný tím, že jezdím po fabrikách a kantýny v čínských fabrikách jsou přece jenom trošku jiný než klasická čínská restaurace. Mám rád jakoukoli kuchyni v Asii, ale čínská mi zrovna k srdci nepřirostla.

J.H. A v jakém oboru vlastně působíte?

K.Štefl: Já jsem zaměstnanec firmy Shneider electric. Děláme všechna možná zařízení pro elektrotechniku, to znamená jističe, stykače, transformátory, já mám na starosti logistické projekty v továrnách.

J.H. Jak často navštěvujete tato setkání?

K.Štefl: Jsem tady dva roky, takže je navštěvuji poměrně často... tentokrát jsem tady poprvé. (smích) Neměl jsem čas, protože jsem pořád někde pryč. Tak teď to konečně vyšlo.

J.H. Tak já vám děkuji za rozhovor.

K.Štefl: Rádo se stalo.

(hudba)