Zabezpečení potravin je pro Čínu základem pro zajištění bezpečnosti své misky s rýží. Zajištění potravin pro 1,4 miliardy lidí je nejvyšší prioritou Číny. Aby toho dosáhla, vědci pracují na kultivaci semen v jižní Číně a jejich výsadbě na severu.