Zdroj: chinadaily.com.cn 

One More Day Bistro v pekingské v čtvrti Sanlitun (San-li-tun). [Fotografii poskytl deník China Daily.]

Restaurace One More Day Bistro nedávno otevřela v pekingské čtvrti Sanlitun. Nová restaurace poskytuje pohlcující zážitek z kempování a zároveň ponechává městskou rušnost. 

Výzdoba restaurace je navržena renomovaným interiérovým architektem Zou Zonghe (Cuo Cung-che), který používá červené barvy jako tón a představuje jemné barevné rozdíly s různými materiály, jako je například cement a tkanina.

Od baldachýnů a stanů po rostliny a kempovací světla vyplňuje každý roh restaurace kempovací prvky. Zou Zonghe si přeje, aby každý zákazník mohl cítit, jako by šel do skutečných scén v kempování a relaxoval v přírodě.

Nové menu od restaurace One More Day Bistro v Pekingu. [Fotografii poskytl deník China Daily.]

Menu, která byla vytvořena spoluprací s violoncellistkou Ouyang Nanou (Ou-jang Na-na), představuje sbírku fúzních jídel z mnoha míst po celé Číně, včetně kuchyně z provincie Guangdong (Kuang-tung), Šanghaje, Sichuan (Si-čchuan), Jiangsu (Ťiang-su), Zhejiang (Če-ťiang), Hunan (Chu-nan) a Yunnan (Jün-nan).

Smažená rýže s černými lanýžovými houbami, které nejvíce doporučuje Ouyang Nana a musí ochutnat. Kombinace černé lanýžové houby z Yunnanu a spolu s domácí hovězí omáčkou a chilli omáčkou dává rýži složitou a bohatou chuť.

V menu jsou také hovězí maso s lilkem, bramborem a vermicellim, stejně jako hovězí maso se sušenou pomerančovou kůrou.

Nové menu od restaurace One More Day Bistro v Pekingu. [Fotografii poskytl deník China Daily.]

D.