|
|
|
|
|
Velmi striktní dodržování diet a odpírání si všech chutných jídel dobrou náladu kazí, ale zrovna tak nadměrné konzumování jídla a přejídání nepůsobí na psychiku člověka příznivě. Pokud tedy chceme, aby nám jídlo přinášelo radost, měli bychom jíst přiměřeně na co máme chuť, mít stravu rozmanitou, nejíst jen z důvodu zahnání hladu, udělat si na jídlo čas, jíst v příjemném prostředí a pokud možno v příjemné společnosti.
Vcelku známým faktem je, že dobrou náladu navozují sladkosti, zvláště pak čokoláda. Čím více kakaa čokoláda obsahuje, tím jí stačí sníst méně k žádanému účinku.
| |
| |
|
|
|
|
|
|
|
Skořice: jde o kůru tropických stromů, její domovinou je Srí Lanka a Barma, hojně se pěstuje v Číně a Indonésii, v našich zeměpisných šířkách se užívá zjm. do sladkých pokrmů
Vanilka: vanilkovník je druh orchideje a vanilku obsahují její tobolky, rostlina pochází z Mexika, její využití jako u skořice převládá u sladkých jídel, dále u nápojů
Citrón: jedná se o velmi známou rostlinu – plod citroníku - používanou v kuchyni velmi bohatě | |
| |
|
|
|
|
Bazalka: pochází z Indie a Íránu, velmi oblíbená je ve Středomoří, v antice byla ceněna jako afrodiziakum, hodí se k rajčatům a je dobrá v kombinaci s česnekem, čerstvá se přidává na konci tepelné úpravy
Šalvěj: její původ je ve Středomoří, ale po několik století se jí daří i na našem území, ve středověku byla považována za zázračný lék, sbírají se především její listy, a to k dochucení omáček a k masu
Pepř: pepřovník černý pochází z Indie a jako koření se užívají jeho plody, je velmi rozšířený
| |
| |
|
|
|
|
|
|
|