Hongkong je kontrast oproti čínským městům střední a jižní Číny. Skleněné mrakodrapy vytvářejí moderní panorama nábřeží nejživější hongkongské čtvrti - central Island. Nad ním se tyčí zelený Victoria Peak a dál pokračuje Tichý oceán. Central je od zbytku města oddělen mořským průlivem, který křižují lodě všech možných velikostí, ale nejčastěji temně zelené přívozy typické pro Hongkong, které dopravují pasažéry z jedné části města do druhé. To je život, který dělá město atraktivním a dává Hongkongu jeho duši.

  Hongkong postavili Angličané, když si na čínské vládě vymohli pronajatí ostrova a přilehlých teritorií. Vytvořili orientální město v evropském stylu přelomu 19. a 20. století. Dnes patří Hongkong oficiálně Číně, nicméně zachovává si určitou autonomii a odlišnou kulturu. Od zbytku pevniny jej dělí přísná hraniční kontrola a navíc se ve městě jezdí vlevo, jak je pro britské kolonie zvykem.

  V centru potkáte směs všech národů, hlavně nespočet Afričanů, Indů a Pákistánců, kteří na každém rohu otvírají své restaurace. Na nábřeží je monumentální kolonáda zasvěcená novodobé hongkongské kinematografii - tzv. Avenue of Stars. Z ní je nádherný pohled na mořský průliv a čtvrť mrakodrapů na Central Island s nejvyšší budovou Honkgongu - Světovým finančním centrem o výšce cca 450m. Přesně v osm hodin se každý večer spouští největší trvalá světelná show na Světe. V tuto chvíli začne hrát hudba po obou nábřežích a mrakodrapy začnou synchronně tančit do rytmu. Každý totiž má po celé své fasádě instalováno osvětlení, které umožňuje blikat a měnit barvy a tím vytvářet dojem pohybu. Navíc ohromné světelné reflektory a laserové paprsky míří do temné oblohy.

  Moderní čtvrtě projíždí anglické patrové autobusy a dokonce patrové tramvaje a z každého detailu městského mobiliáře je znát charakteristický britský design konce 19. století. To kontrastuje s barevnými a živými tržišti v čínském stylu, kde je možné nakoupit doslova cokoliv. Sušené rybí ploutve, kořeny ženšenu nebo ještěrky na tyčce mají doslova na každém rohu. Pokud ale chcete takovou specialitu jako je například živá žába nebo hadí kůže musíte hledat v odlehlých koutech. Ve čtvrti Kowloon jsou specielní ulice s ptačími trhy, nefritové tržiště, místa, kde nakoupíte na ulici akvarijní rybičky anebo kompletní šatník. Vlastně to vypadá, že jediné co lze v tomto městě dělat je nakupovat.

  Hongkong ale skrývá i úplně odlišná zákoutí. Velmi zajímavé jsou například místní chrámy, které v sobě mají něco buddhistického a něco typicky hongkongského. Zvláštností jsou dlouhá kadidlová vykuřovadla stočená do spirály a zavěšená jedno vedle druhého pod stropem chrámu. Mezi se romanticky prodírají sluneční paprsky a dodávají těmto ospalým místům magickou orientální atmosféru. Tu samozřejmě doplňují vůně nedaleké jídelny, kde připravují místní specielně upravené nudle v polévce z mořských řas a krevetových knedlíčků.