Kaše z červených fazolí (čínsky: huidouzi) je jedno z nejtypičtějších tradičních občerstvení v Lanzhou. Sladký červeno-hnědý dezert je vyroben z červených fazolí, datlí a různého koření. Výživná a chutná kaše je velmi oblíbená mezi místními obyvateli i turisty.

Studené škrobové nudle

Studené škrobové nudle (čínsky: rangpizi) jsou populární občerstvení mezi místními obyvateli a turisty v Lanzhou. Delikatesa je vyrobena z moučného těsta rozděleného do pásů, které se smíchají s hořčicí, česnekem, sezamovou pastou, olejem s chilli, octem a sójovou omáčkou. Mnoho turistů fascinuje silná chuť tohoto pokrmu.

Plátky skopového masa na prst

Lanzhouské plátky skopového masa na prst je místní oblíbený pokrm, který pochází ze Střední Asie. Pojmenování odkazuje na zvyk nabírat maso při jídle na prst. Ze všech příchutí plátků skopového masa v celé severozápadní Číně má druh z Lanzhou nejcharakterističtější chuť. Výběrové skopové maso se vaří ve woku bez soli a dalších koření. Poté se pochoutka nakrájí na plátky a podává se s různými omáčkami a dalšími dochucovadly.

Barová ulice

Bary se v Lanzhou, tomto vnitrozemském městě na západě Číny, začaly objevovat v roce 1995. V současné době je po celém městě přes 300 barů. V "První barové ulici v Lanzhou", jak se přezdívá ulici Gannan, je víc než 40 barů a kaváren. Nově postavená ulice Maijishan, která je dlouhá 3347 m, nabízí také mnoho tematických barů a míst pro příjemné trávení volného času.

Etnická obchodní zóna Malé západní jezero

Etnická obchodní zóna Malé západní jezero má rozlohu 12 ha a nachází se v okresu Qilihe, kde společně žije mnoho národnostních menšin.

Obchodní zóna včetně velkoobchodního nákupního centra Yiwu, trhů s čajem a dalších míst, má výrazně etnické charakteristiky. Její roční obrat dosahuje 2 miliardy yuanů.

Tato oblast s kompletním systémem etnického obchodu a infrastrukturou se stala prosperujícím obchodním centrem pro etnické komodity.

Východní komplexní velkoobchodní trh

Východní komplexní velkoobchodní trh v Lanzhou, který se nachází v okresu Chengguan, je rozlehlý velkoobchodní trh, kde se prodává oblečení, obuv, pokrývky hlavy, textil, kožené výrobky, kosmetika, hračky, psací potřeby a hardware. Velkoobchodní trh byl založen v roce 1986 a od té doby přilákal víc než 5000 prodejců z celé Číny.

Výlety po okolí Lanzhou

Návštěva Hedvábné stezky

Nádherná krajina barevných kopců Danxia v Zhangye, vesmírné město Dongfeng v Jiuquanu, starobylá pevnost Jiayuguan a jeskyně Mogao v Dunhuangu jsou neodolatelné turistické lokality podél Hedvábné stezky. Některé z nejproslulejších turistických destinací na Hedvábné stezce při cestě z Lanzhou jsou:

Pevnost Jiayuguan 嘉峪关

Pevnost Jiayuguan leží jihozápadně od města Jiayuguan v provincii Gansu. Stovky mil na jih se táhne zasněžené pohoří Qilian a na severu se tyčí hory Dračí hlava (Longshou) a Koňská hříva (Mazong). Pevnost Jiayuguan střeží průchod ve Velké čínské zdi, která se přes poušť spojuje s horami. Stávající budova, která má dvojité zdi, byla postavena v roce 1372. Vnější stěny byly postaveny z hlíny, kromě západní části, která je cihlová. Dvojité stěny naznačují významnou strategickou pozici této pevnosti.

Pramen Yueya

Hory Mingsha a pramen Yueya, které leží u města Dunhuang, jsou jedny z osmi nejznámějších scénických míst v Dunhuangu od dob vlády dynastie Han (202 př. n. l. – 220 n. l.). Pramen Yueya, také známý jako Půlměsíčitý pramen, leží v horách Mingsha, a od severu k jihu je 100 m dlouhý a od východu na západ měří 25 m. Pramen Yueya je od dávných dob považován za div a někdy se mu přezdívá "První pramen v poušti". Hory Mingsha, také známé jako "Hory zpívajícího písku", dostaly své jméno podle zvuku, který způsobuje vítr v písečných dunách. Můžete si zde vyzkoušet surfování na dunách, jízdu na velbloudech nebo písečnou lázeň.

Jeskyně Mogao

Jeskyně Mogao se nachází na východním svahu hor Mingsha, jihovýchodně od města Dunhuang v provincii Gansu. Jeskyně Mogao je jedna ze tří nejznámějších jeskyní v Číně, která střeží největší, nejlépe zachovaný a nejbohatší poklad buddhistického umění na světě. Je také známá jako Jeskyně tisíce Buddhů. První jeskyni zde vyhloubil mnich jménem Yue Seng v roce 366, v období vlády dynastie Západní Jin (317-420). Hloubení jeskyní, které pokračovalo v dalších dynastiích, až do dynastie Yuan (1279-1368 ), mělo za následek vznik fantastického jeskynního systému, který je zde k vidění dnes. Ve zkoušce času obstálo 492 jeskyní, ve kterých je 2100 kolorovaných soch a 45.000 m2 nástěnných maleb.