Správná každodenní strava prospívá našim játrům
  2014-03-27 18:03:13

Qingmingjie (Svátek čištění hrobů) patří v Číně mezi tradiční svátky, jsou také velmi významnými dny, kdy se podle čínské medicíny v tomto období objevují nemoci se symptomy, jako je zvracení, průjem nebo bolest v oblasti žeber. Pokud se takové problémy objeví, může to negativně ovlivnit orgány trávicího traktu, proto co se týká výživy v tomto období, zdůrazňuje se, že by lidé měli jíst méně syrových a studených potravin a jíst více potravin, které chrání a vyživují játra a navíc je v každodenním běžném životě dokáží udržovat zdravá.

Listová zelenina se hodí pro výživu jater

V jarních měsících bychom měli věnovat více pozornosti ochraně jater a období Čištění hrobů by rozhodně nemělo být výjimkou. Tangský velmi známý lékař Sun Simiao v knize Qianjinfang (Recepty, které mají hodnotu tisíců uncí zlata) poukázal na to, že jídlo by mělo být méně kyselé a více sladké, přiměřené množství kyselých potravin játrům svědčí a přiměřené zvýšené množství sladkých jídel svědčí slezině. V období Qingmingjie je snadné začít mluvit o výživě jater, ale skutečná aktivita závisí na konkrétních lidech.

Celkově je možné říci, že období Qingmingjie klade důraz na správnou výživu jater, můžeme tedy zvýšit objem potravin, které prospívají játrům, uvolňují nahromaděnou energii a vyživují princip Yang.

Druhy zelené zeleniny: listové zeleniny je v jarních měsících dostatek, čínská medicína tvrdí, že bílá barva proniká do plic, červená do srdce, zelená do jater, černá do ledvin a žlutá do sleziny. Zelenolistá zelenina proniká do jater, proto by na našem stole v období Čištění hrobů neměla chybět. Ochránit a vyživit játra dokáže celer, bambusové výhonky, čínský pórek (pažitka) a špenát.

Druhy masa: čínská medicína obzvláště v tomto období doporučuje konzumaci jater. Ale zvířecí játra obsahují poměrně vysoké množství tuku, lidé s vysokým krevním tlakem by na to neměli zapomínat. Čínská medicína v tomto období nedoporučuje jíst hovězí a jehněčí maso.

„Větrná" kategorie: na jaře je silný vítr, v létě je horko, na podzim sucho a v zimě je zima. Proto je v období Qingmingjie potřeba dbát na výběr potravin, které nás ochrání před silným větrem. Například plátky masa a studené kůže mohou prospět naší kráse, posilují tělo, chrání nás před vnějšími vlivy, například můžete podusit tofu společně s vepřovou kůží, sojové boby obsahují estrogen, při vaření se z kůží uvolní želatina, přisypte koření, toto jídlo se nehodí pouze pro Qingmingjie, ale prospívá ženské pokožce po celý rok.

Dbejte na to, aby byla vaše játra zdravá

Podle tradiční čínské medicíny dokáže stav jater ovlivnit lidské nálady a naopak nálady mohou dobře i špatně ovlivňovat stav jater. A proto udržovat si dobrou náladu je dobrým způsobem, jak mít i játra zdravá. Pokud nejste šťastní, najděte člověka, kterému se můžete vyzpovídat nebo si najděte jinou metodu, jak se zbavit nahromaděné negativní energie, nenechávejte si své city nikdy jen pro sebe. Podle statistiky se onkologická onemocnění objevují 2-4krát častěji u lidí, kteří trpěli depresí a nedokázali ze sebe uvolnit nahromaděnou negativní energii. Proto se mezi lidmi říká, že deset tisíc nemocí je způsobeno hněvem.

Pokud vás potká nějaká nepříjemná událost a váš vztek se v té chvíli, kdy prožíváte těžké chvíle, nahromadí, můžete vyzkoušet metodu hlubokého dýchání do jater ("嘘肝法"), postavte se před příjemně zelený strom, vydejte ze sebe zvuk „ššššššš", pomalu a pořádně se zbavte té negativní nahromaděné energie, hned se budete cítit daleko lépe. Lidé pracující v kancelářích si mohou vedle svých počítačů umístit květináč se stále zelenou rostlinou či bonsají nebo s aloe vera, pohled na ně vám pomůže pročistit játra i mysl.

Pečujte o svá játra každý den

V poslední době zůstávají lidé vzhůru až do pozdních nočních hodin, dlouhodobě pracují s počítačem, kvalita jejich spánku je velmi nízká, často je trápí anémie. Potýkají se například s nedostatkem vápníku, závratěmi, zácpou, objevují se u nich křeče, ženy trpí poruchami menstruačního cyklu nebo pocitem suchých očí. Tyto problémy nejsou nijak zřetelně viditelnými velkými obtížemi, často jim lidé ani nevěnují zvýšenou pozornost. Ale stále se opakující problémy lidi obtěžují a ve větší či menší míře ovlivňují náš život.

Jak je tedy možné bojovat s těmito problémy?

Choďte dříve spát. Pro játra a žlučník je nejdůležitější doba od 11. hodiny večer do 3. hodiny ranní. V čínské tradiční medicíně existuje rčení: „člověk leží na zádech a krev se mu zatím vrací do jater". Když člověk leží v posteli, krev procházející vnitřními orgány pomáhá tělo zbavovat škodlivých látek. Pokud lidé v již zmíněném období čtyř hodin uprostřed noci nespí, pracují či studují, může to vést k tomu, že i jejich vnitřní orgány nespí a neodpočívají, jak by měly, krev do nich neproniká dostatečně a nezbavuje je tak škodlivých látek. Proto do druhého dne nedojde k likvidaci nežádoucích látek.

Pořádně odpočívejte. Únava je signál pro nás, že naše tělo křičí o pomoc. Každý den by si člověk měl najít dostatečný čas na odpočinek. Běžně je člověk unavený kvůli práci, je potřeba si alespoň na deset minut na chvíli odpočinout, zacvičit si, ulevit na chvíli očím, protáhnout si svaly, v obědové pauze si na chvíli zdřímněte, po večeři si na chvíli také odpočiňte, relaxujte kdykoliv během dne, najděte si vlastní čas k odpočinku, nechte játra, aby vaše tělo zbavily škodlivých látek, zbavíte se tak pocitů únavy.