Čínská výstava CIIE otevírá příležitosti pro malé argentinské podniky

El Artesano, Manieri & Rossi a Don Alfa jsou tři argentinské společnosti se sídlem ve městě Marcos Paz, asi 49 km od hlavního města země, jsou mezi téměř 40 argentinskými společnostmi, které se účastní výstavy naplánované na 5.-10. listopadu letošního roku v čínské metropoli Šanghaji.

Malí argentinští výrobci potravin se sídlem na okraji hlavního města Buenos Aires budou mít na nadcházejícím Čínském mezinárodním dovozním veletrhu (China International Import Expo, CIIE) jedinečnou příležitost předvést své výrobky největšímu spotřebitelskému trhu na světě.

Společně budou zmíněné společnosti propagovat místní odrůdy syrové šunky, a specialitu tostadas, což je typická argentinská sušenka, a argentinské sušenky známé jako alfajores, všechno jsou typické výrobky ze západní oblasti Buenos Aires.

Kultovní produkt tohoto regionu je místní syrová šunka, která nese pečeť kvality „Argentinské jídlo, přirozená volba (Argentine Food, a Natural Choice)“, kterou uděluje argentinské ministerstvo zemědělství, chovu hospodářských zvířat a rybolovu.

Vykostěná syrová šunka, nezpracovaná a není připravena ke spotřebě, je prvotřídní surovinou, která se pyšní procesem sledovatelnosti „který začíná na farmě,“ sdělil vedoucí závodu.

„Tento produkt se liší od ostatních jak surovinou, tak celým procesem sušení a solení. V tomto případě surovina pochází z farmy Saladillo de El Artesano, která používá speciální a specifické krmivo pro příjem pečetě argentinského jídla,“ řekla Pilar Poveda, vedoucí kontroly kvality závodu.

Herman Castillo je výkonný ředitel odpovědný za výrobu, uvedl, že produkt se odlišuje tím, že neobsahuje přísady, je bezlepkový a jeho kvalita je celostátně uznávána.

Společnost El Artesano, která má roční produkci 100 tun, představí také své další produkty, včetně vykostěné syrové šunky, uvedla paní Poveda,

„Chtěli bychom představit celou škálu produktů, abychom zjistili, o který z nich má trh zájem,“ řekla Poveda.

Společnost Manieri & Rossi, která se bude podílet na argentinském stánku na letošním CIIE, bude vystavovat čtyři odrůdy tostadas (klasické, sladké, otrubové a slané) a také řadu zdravých produktů zvaných Equilibrio, uvedl generální ředitel společnosti Gustavo Javier Ibarra.

Podle Ibarry poskytuje CIIE vzácnou příležitost malým a středním společnostem získat významné mezinárodní zastoupení a nakonec obchodní dohody.

"Malé společnosti obecně nejsou viditelné a nemají příležitost dostat se na velké trhy, jako je trh v Číně. Myslím si, že strategicky je to také velmi důležité pro argentinskou produkci a udržitelný ekonomický růst," řekl Ibarra.

S výrobní kapacitou 200 tun za měsíc, se společnost sice především zaměřuje na domácí trh, ale Manieri & Rossi se již podařilo exportovat malé množství do zahraničních destinací, jako jsou USA a Chile.

Asi 95 procent jejích surovin pochází od národních producentů, uvedl Ibarra s tím, že celý řetězec bude posílen díky zahájení vývozu do Číny.

„Je to příležitost zejména pro Argentinu, protože Čína vyžaduje větší vývoz a produkty s přidanou hodnotou,“ uvedl.

Společnost Don Alfa, která vyrábí Capricho alfajores (argentinské sušenky), se zúčastní veletrhu s cílem navázat počáteční kontakt s čínským trhem.

„Stále nevíme, jak si alfajores povedou v Číně, ale doufáme, že dokážeme vytvořit trh založený na poznávání chutí čínských spotřebitelů,“ uvedl Horacio Rodriguez Diego, který má na starosti výrobu.

Společnost Don Alfa, která v současné době vyrábí 200 tisíc kusů alfajores denně, plánuje představit svoji řadu alfajores s bílou, tmavou a mléčnou čokoládou a mini alfajores.

Tyto tři společnosti budou doprovázeny místními vládními úředníky z města Marcos Paz, prvního a jediného malého města v Argentině, které bylo vybráno k účasti na třetím ročníku CIIE.

Tá