Neustálý svazek přes pivo mezi Čínou a Evropou

2021-08-18 17:04:55
Sdílej:

Pivo Qingdao a Evropa

Pivovar Qingdao byl původně pivovar postavený Němci v Qingdau v roce 1903. Od založení pivovaru do současnosti je pivo Qingdao již 100 let nerozlučně spjato s Evropou.

Již v roce 1906 získalo pivo Qingdao zlatou medaili na Mezinárodním veletrhu v Mnichově v Německu a od té doby má pivo Qingdao pro Evropany status kvality. Poté získalo pivo Qingdao řadu ocenění na různých evropských soutěžích a výstavách spojených s alkoholem. Například v roce 1991 získalo zlatou medaili na Mezinárodní pivní soutěži v belgickém Bruselu a v roce 1997 získalo v Madridu ve Španělsku cenu Zlaté hvězdy.

Pivo značky Tsingtao vystavené v Muzeu piva Qingdao

Pivo značky Tsingtao vystavené v Muzeu piva Qingdao

Jednou člen čínské námořní posádky sdělil, že když narazili na potíže a potřebovali pomoc při zakotvení ve Velké Británii, darovali karton piva Qingdao Britům, kteří byli velmi rádi, a „nic nebyl problém“.

Pivo značky Tsingtao vystavené v Muzeu piva Qingdao

Pivo značky Tsingtao vystavené v Muzeu piva Qingdao

Díky různým oceněním získaným v Evropě se objem vývozu piva Qingdao do Evropy rychle zvýšil: Pivo Qingdao se do Evropy vyváží od 50. let minulého století a od té doby se evropský trh stal tradičním trhem pro vývoz piva značky Qingdao. Pivo Qingdao je exportováno do desítek evropských zemí, jako jsou Francie, Itálie, Británie, Německo, Rusko, Česká republika a další. Od roku 1985 se objem vývozu piva Qingdao na evropský trh postupně zvyšoval. Zejména v letech 1992 až 2001 činila míra růstu prodeje až 481 %!

Pivo značky Tsingtao vystavené v Muzeu piva Qingdao, tak mnoho!

Pivo značky Tsingtao vystavené v Muzeu piva Qingdao, tak mnoho!

Historie a kultura piva v Evropě a v Číně

Původ piva  

Existují různé názory a příběhy na původ piva. Široce rozšířená teorie hovoří o tom, že zemědělci na Evropském kontinentu po období sklizně skladovali pšenici ve svých sýpkách. Pšenice v těchto jednoduchých sýpkách často navlhla kvůli netěsnostem ve střeše a začala klíčit a kvasit. Odvážný farmář zvědavě ochutnal kapalinu vzniklou zkvašením a zjistil, že kapalina vyrobená kvašením pšenice je voňavá a lahodná. Od té doby lidé napodobovali tento proces, aby vyrobili tento druh nápoje, a tak vzniklo pivo.

Evropské geny a chuť z Qingdaa

Evropské geny a chuť z Qingdaa

Pivo Augerta je aristokratickým členem rodiny piv Qingdao. K výrobě piva Augerta se používají drahé kvasnice z Německa a nejvyšší kvality z Česka, český žatecký chmel Saz, známý jako „zlato z Česka“. Sazský chmel nejen přináší pivu aroma, ale také jeho antioxidační kapacita a stabilita zajišťují, že při výrobě piva nejsou zapotřebí žádné přísady.

Pivo Augerta je aristokratickým členem rodiny piv Qingdao

Pivo Augerta je aristokratickým členem rodiny piv Qingdao

Původní pivo ve starověké Číně (s názvem Li) může mít historii 4.000 až 5.000 let, ale pivo spotřebovávané na trhu postupně rostlo až do konce 19. století. Nejstarším pivovarem založeným v Číně byl Pivovar Vrublevsky založený Rusy v Harbinu, v následujících pěti letech založilo Rusko, Německo a Česká republika další tři pivovary v Harbinu. V roce 1903 založili britští a němečtí podnikatelé ve městě Qingdao společnost na výrobu piva s výrobní kapacitou 2.000 tun, což byl předchůdce současného pivovaru Qingdao.

Pivní balíček poskytnut Muzeem piva Qingdao pro turisty, ten druhý zleva je pojmenován po Plzni

Pivní balíček poskytnut Muzeem piva Qingdao pro turisty, ten druhý zleva je pojmenován po Plzni

Číňané mají rádi alkohol už od starověku. Pití alkoholických nápojů s přáteli je od starověku až do současnosti jednou z hlavních sociálních aktivit v Číně. Číňané mají mnoho druhů alkoholických nápojů, například víno, likér, rýžové víno, koktejly, pivo a další. Mezi nimi je pivo určitě jedním z oblíbených alkoholických nápojů Číňanů. Ve srovnání s likérem je obsah alkoholu v pivě relativně nízký, a cena piva je také velmi levná, a proto se pivo často objevuje na různých shromážděních. Zejména v horkém létě je pivo pro Číňany nepostradatelné pro ochlazení během setkání s příbuznými a přáteli.

Po více než 100 letech vzestupů a pádů Pivovar Qingdao vyčerpl z vynikajících zkušeností s pivovarnictvím v Evropě, integroval globální vysoce kvalitní pivovarské prvky včetně „českého zlata“-chmel Saz, špičkové německé kvasnice, vytvořil čínské pivo, které se prodává ve více než 100 zemích a regionech po celém světě, a svazek mezi Čínou a Evropou přes pivo se zrodil a prohloubil.

Chlapci drží prázdné sklenice a připíjí mamince a tátovi

Chlapci drží prázdné sklenice a připíjí mamince a tátovi

Ta