Peking spouští platformu pro sledování dovážených potravin studeného
Původ a tok veškerého dováženého masa a vodních produktů pro skladování v chladu, které jsou k dispozici na trhu v Pekingu, bude možné sledovat od listopadu jako součást snahy podrobit tyto potraviny účinnému dohledu kvůli kontrole a prevenci COVID-19.
Všechny podniky, které se zabývají dováženými potravinami studeného řetězce v čínském hlavním městě, budou muset v neděli nahrát údaje o svých produktech, včetně původu a toku, na platformu, uvedla v pondělí pekingská správa pro regulaci trhu.
Podniky, které již zavedly vlastní sledovací systémy, by je měly propojit s platformou, uvedla administrativa.
Veškeré dovážené chladírenské maso a vodní produkty budou při vstupu do Pekingu elektronicky kódovány a sledovací kódy budou k dispozici na obalech produktů nebo na regálech trhu, kde jsou umístěny, aby spotřebitelé mohli skenovat a získat informace o produktech, včetně jejich původu a toku.
Sledovací systém v Pekingu bude postupně pokrývat více druhů potravin pro skladování v chladu, uvedla administrativa.
Odborníci mají podezření na přenos nového koronaviru z masa nebo vodních potravinářských výrobků nebo z jejich obalů na člověka po vypuknutí COVID-19 v posledních měsících v místech, jako je Peking a Dalian (Ta-lien) v provincii Liaoning (Liao-ning), a vyzvali k intenzivnějšímu dohledu nad těmito potravinami, včetně zavádění sledovacích systémů pro boj s ohnisky u zdroje v případě jejich výskytu.
Wu Zunyou (Wu Cun-jou), hlavní epidemiolog z čínského Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC), v dřívějším rozhovoru uvedl, že nový koronavirus může v hluboce zmrazených podmínkách přežít velmi dlouho.
Čínské CDC to potvrdilo v nedávné zprávě. Vědci poprvé izolovali živý nový koronavirus z balíčku obsahujícího dovezenou zmrazenou tresku při sledování ohniska COVID-19 v Qingdao (Čching-tao), přístavním městě v provincii Shandong (Šan-tung), uvedlo středisko na začátku tohoto měsíce. Před vypuknutím město několik měsíců nevidělo žádné případy COVID-19 přenášené v tuzemsku.
Objev potvrdil, že kontakt s obaly obsahujícími nový koronavirus může způsobit infekci, uvedla čínská agentura CDC a navrhla opatření ke kontrole rizik šíření viru prostřednictvím kontaminovaných produktů chlazeného řetězce ze zámoří.
S účinnou kontrolou pandemie COVID-19 v Číně se šíření koronaviru ze zámoří stalo v posledních měsících hlavním rizikem pro kontrolu a prevenci epidemie v Číně.
Podle Národní zdravotní komise bylo v pondělí na čínské pevnině hlášeno celkem 16 nových potvrzených případů COVID-19, všechny ze zámoří.
Kromě Pekingu posílily dohled nad dováženými výrobky pro skladování v chladu také některá další místa v Číně.
V Šanghaji správa městských regulačních trhů vyzvala všechny podniky zabývající se potravinami pro skladování v chladu, aby do konce října nahrály údaje o masných a vodních produktech do systému sledování bezpečnosti potravin ve městě.
V provincii Zhejiang (Če-ťiang) zahájila zemská správa pro regulaci trhu v červnu sledovací systém pro dovážené chladírenské potraviny, aby dohlížela na jejich tok. Systém postupně pokryje chladírenské potraviny vyrobené na domácím trhu, uvedla administrativa.