Kampaň „Prázdný talíř“ ke snížení plýtvání potravinami

Minulý měsíc Song Zheng (Sung Čeng) závodil o rekord v kreditních bodech na mini programu WeChat nazvaném „ Prázdný talíř (Clear Plate)“.

Fotografováním prázdných talířů po jídle získává body po nahrání a rozpoznání obrázků umělou inteligencí.

Tento devatenáctiletý nováček na Pekingské normální univerzitě řekl: „Všech šest lidí v naší koleji se připojilo k závodu, aby získali co nejvíce bodů pro získání dárků, jako jsou sluchátka, knihy, kupóny a jídlo zdarma pro děti v chudých venkovských oblastech.“

Tato app, počítačová aplikace pro provádění jednoduchého konkrétního úkolu, kterou Song Zheng používá, je celonárodně populární, zejména mezi studenty vysokých škol. Tato aplikace je přístupná zdarma a podporuje jednotlivce, vládní oddělení a sociální organizace, aby při třech jídlech denně neplýtvali potravinami.

Program také pomáhá uživatelům připojit se ke skupině podobně smýšlejících lidí, kteří chtějí přispět k národní kampani v boji proti plýtvání potravinami.

Li Jichen (Li Ťi-čchen), který program vyvinul, uvedl, že k této myšlence došlo v roce 2017, kdy byl prezidentem vegetariánské asociace na Univerzitě Tsinghua v Pekingu a jedl v nedaleké restauraci.

„Viděl jsem, že restaurace vede záznamy o zákaznících, kteří snědli všechno jídlo na talířích, a odpovídajícím způsobem je odměňuje. To mě inspirovalo, abych přišel s kampaní „Prázdný talíř“ pomocí umělé inteligence ke snížení plýtvání potravinami.“

Aby bylo zajištěno, že AI je dostatečně „chytrá“, aby na obrázcích rozpoznala, zda byly talíře zcela vyčištěny, strávil Li Jichen a jeho tým s asi 1.000 členy téměř šest měsíců sbíráním 100 tisíc vzorků v jídelnách a restauracích po celé zemi. Data použili k „trénování“ neuronové sítě - počítačového systému modelovaného podle lidského mozku a nervového systému.

Li Jichen věří, že ti, kdo si cení svého jídla, mohou z kampaně těžit, což jim může také pomoci snížit výdaje na to, co jedí. Dodal, že program má potenciál oslovit mnoho uživatelů.

Do 2. listopadu zaznamenala applikace 16,38 milionu prázdných talířů a do kampaně se dobrovolně zapojilo více než 3,3 milionu lidí.

Odhaduje se také, že díky applikaci bylo ušetřeno více než 6,22 milionu tun potravin.

„Doufáme, že naše úsilí pomůže nastartovat nový trend mezi mladší generací tím, že ji povzbudíme, aby si vážila svého jídla a vyvinula si šetrnost,“ řekl Li Jichen.

„Doufáme, že prostřednictvím kampaně inspirujeme všechny k tomu, aby přijali opatření proti plýtvání potravinami, abychom přispěli čínskou moudrostí k řešení výzev globálního zabezpečení potravin.“ (Kl)