Pokud jde o pekingskou kuchyni, musíme mluvit o významné ulici Gui. Je to jediná jídelní ulice, která je otevřená 24 hodin denně. Od pikantní kuchyně z provincie Sichuan po mořské potraviny a Pekingské kachny, tady můžeme najít všechny populární kuchyně.

„Ulice Gui je místo pro noční večeři. Její kuchyně jsou lepší než další místa."

„Chceme jíst kuchyni provincie Sichuan, tato restaurace v ulici Gui je nejlepší, tak vždycky jíme tady."

„Dá se říct, že ulice Gui je velmi významná. Je to celá ulice chutné kuchyně."

„Chutná mi ruská kuchyně. Tady je nejlepší restaurace, cena je racionální."

„Tato ulice je velmi zajímavá, tady je často mnoho akcí a lidí. Je vhodné sem jít, spřátelit se a zakusit čínskou zvláštnost."

„Často sem chodíme. Kuchyně tady jsou velmi chutné, služba je nadšená. Chodíme sem nejméně dvakrát."

Milí posluchači, poslouchali jste ocenění hostů z různých zemí. Ulice Gui se stala jídelní ulicí kolem roku 1995. Je to první jídelní ulice, která je celou noc v provozu. Na ulici staré 14 let je skoro 150 restaurací. Ve dne je celá ulice Gui v lenivé atmosféře. Od večera přes noc se klidná ulice stane rušnou, červené lucerny se postupně rozsvěcují, sedadla v restauraci jsou rychle obsazována hosty. Hosti, kteří přijdou pozdě, jen čekají u dveří restaurací.  

Na této ulici je mnoho restaurací, také i hostů. Zahraniční přátelé, představitelé podniků, sestry ze sousedství, staří atd. Pan Duan je stálým hostem jedné restaurace na ulici Gui. Velmi mu chutná kuchyně této restaurace. Pokud není volné sedadlo v restauraci, čeká u dveří.

„Mám rád pikantní kuchyni, tato restaurace dělá tuto kuchyni velmi dobře. Nemůže říct, jak vypadá tato chuť, ale právě to rád jím. Nechci jít do další restaurace, chodím sem nejradši. Tamhle mají také stejnou rybu i další kuchyně, ale to mi nechutná. Rád jím v této restauraci."

Jennifer a Gaby jsou z Brazílie. Každý týden v této ulici večeří. Do dneška už celkem jeden a půl roku.

„Kuchyně na této ulici jsou velmi čerstvé, cena je velmi racionální, chuť je samozřejmě výborná. Známe číšníky. Jsou velmi nadšení, proto často sem chodíme. Tady je nejlepší restaurace specializující se na hot pot."

Pan Liu Jinjun pracuje v jedné restauraci střední velikosti. Řekl, že každý den tady jí mnoho zahraničních hostů. Naši číšníci je mohou také obsloužit v angličtině.

„Cizinci sem chodí, často protože naše nabídka jídel je v angličtině, mnoho číšníků umí anglicky. Cizinci, zejména z Velké Británie a Ruska, sem vždy chodí. Často chodí v neděli."

Ulice Gui se stala vizitkou pekingské jídelní kultury, je také důležitou součástí kultury pekingského nočního života. Milí posluchači, pokud máte zájem, zkuste sami ochutnat jídla v restauracích v ulici Gui, prosím.