Americké noviny Forbes hodnotily deset měst majících chutná jídla na světě. Jsou jimi Paříž, Řím, Tokio, Mexiko, Barcelona, Madrid, Hongkong, Peking, Milán a Šanghaj. Ale nepatří k nim město Kuan-čou na jihu Číny.

Z hlediska celostátní pohostinství první místo stále zastává Kuan-čou. Šanghaj, Peking a Kuan-čou mají svá specifická chutná jídla.