Půvabné město Li Jiang--china radio international

Město Li Jiang je klidné a tím je dáno, že jeho jídlo není tak známé, ale jeho občerstvení je stejně dobré jako v ostatních místech.

Želé sojové

Skoro v každé restauraci se prodává sojové želé.

Kromě stravování formou studené kuchyně, sojové želé se dá jíst jako teplé jídlo. Většina lidí ho jí jako chladné jídlo v létě. Lidé přidávají do želé červenou papriku, čínský pepř, pórek, ocet a hořčičnou pěnu, což je pak velmi chutné. Ale v zimě možno toto jídlo konzumovat jako horké. Smaží se, pak se přidá do smaženého želé sojový olej a paprika. Je příjemné jíst toto jídlo také v chladné sezóně.

Lepkavé rýžové pečivo

Hlavní suroviny jsou rýřžová mouka, do ní se vkládá ještě šunka, tuk z vepřového masa, cukr a další. Směs se rozmíchá ja zadělá na těsto, až se vytvoří vrstvy. Je sladké a křehké jídlo.

Šunka z rýží

Tato šunka se připravuje z vepřové krve, rýže a různých koření, podle určité proporce se tyto suroviny rozmíchají a potom jsou přidány. Můžete tatu specialita jíst v restauraci u mostu Da Shiqiao. Patří k nejstaršímu tradičnímu občerstvení ve městě Li Jiang a má už více než 80 letou historii.

Žabí dort

Při cestě na trh Zhong Yi je obchod se žabím dortem. Prodavač říká, že pokud není dort chutný, tak ho není třeba platit. Tvar dortu vypadá jako ústa žáby, a proto vznikl název žabí dort. Ústa žáby jsou plná zeleni atd..

Hotpot s vepřovými žebírky

Cestou ze starého města Li Jiang na trh Xiang Shan je mnoho velkých a malých stánků. Na obou stránách celé ulice jsou obchody typu hotpot, s vepřovými žebírky, za jeden hotpot se platí jenom 48 yuanů.

Čaj s máslem ve městě Li Jiang

Čaj s máslem ve městě Li Jiang má výraznou chuť. Pokud jej pijete poprvé, tak nejlépe zkuste sladký čaj. Obyčejně však jenom Tibeťané jsou zvyklí na slaný čaj s máslem. Před odjezdem na sněhovou horu Yu Long můžete vypít sklenici čaje s máslem abyste si zachovali síly.

Barbecue národnosti Na Xi

Hlavní surovinou pro tohoto jídlo je vepřové máso. Je to maso pečené tak, že je velmi chutné a křehké.

Hotpot s másem černé kozy

Restaurace s hotpotem s masem černé kozy se nachází na náměstí Jin Kai. Rysem tohoto masa je jemnost, je odlišné od skopové máso.

Cukroví ovoce

Cukroví ovoce v městě Li Jiang má více než 20 chutí: rajče, paprika, lilek, zázvor, japlko...všechny, podobné žlutému nefritu s různými chuťmi, jsou zároveň nasládlé.