Tělo v zápřahu potřebuje energii. Ale v jaké formě a kdy, abyste zbytečně nehladověli nebo necvičili přecpaní?  

    Najezte se maximálně dvě až tři hodiny před cvičením. Nejlepší jsou cereálie, ovoce, jogurt, celozrnný chléb, těstoviny nebo rýže. Tyto potraviny vám dodají energii na hodinu cvičení a pomohou nastartovat pálení tuků.

    Před, při i po cvičení pijte vodu. Energetické sportovní nápoje jsou hodně kalorické a vhodné spíš pro vrcholové sportovce. Vy byste je potřebovali jedině v případě, že cvičíte ve vysokém tempu více než hodinu.

    Hned po cvičení nejezte, dovolte svému tělu, aby "dotáhlo" aktivní režim. Pokud máte velký hlad, dodejte unaveným svalům energii ze zdravých sacharidů: ovoce, zelenina, celozrnné pečivo. Zhruba za hodinu po cvičení doplňte proteiny, dejte si vejce, ořechy, krůtí nebo kuřecí maso.

Před cvičením

Rychlá polévka  Příprava: 15 minut + vaření 20 minut  Pro 4 osoby

* 2 větší mrkve

* 1 pórek

* čerstvá petržel nebo libeček

* 1 lžíce másla

* 1 lžíce olivového oleje

* 1,2 l kuřecího nebo zeleninového vývaru

* sůl  a  pepř

* špetka mletého muškátového oříšku

1. Zeleninu s petrželí omyjeme, mrkev a pórek očistíme a nakrájíme na kolečka.

2. V hrnci zahřejeme máslo s olejem, kolečka zeleniny na něm krátce orestujeme.

3. Orestovanou zeleninu zalijeme kuřecím vývarem, přidáme část petržele a přivedeme pomalu k varu.

4. Společně provaříme asi 10 minut, dochutíme solí a pepřem.

5. Porce polévky ozdobíme zbylou petrželí.

Po cvičení

Muffiny z celozrnné mouky

Příprava: 20 minut + pečení 20-25 minut

Na 12 muffinů

* 250 g celozrnné mouky

* 100 g přírodního cukru krupice

* špetka soli

* 1 lžička prášku do pečiva

* 1 lžička jedlé sody

* 85 g rozpuštěného másla

* 1 dcl bílého jogurtu

* 1 dcl mléka

* 2 velká vejce

* 2 lžíce vlašských ořechů

* 2 lžíce třtinového cukru

* 1 lžíce loupaných slunečnicových semínek

1. Troubu předehřejeme na 180 °C, formu na muffiny vymažeme tukem nebo vyložíme papírovými košíčky.

2. Prosátou mouku promícháme v míse s cukrem, solí, práškem do pečiva a jedlou sodou.

3. Vlašské ořechy nasekáme na menší kousky a smícháme s třtinovým cukrem a slunečnicovými semínky.

4. Rozpuštěné máslo prošleháme s jogurtem, mlékem a vejci a přilijeme do mísy s moukou, promícháme lžící.

5. Těsto rozdělíme do košíčků, posypeme směsí cukru a ořechů a pečeme ve vyhřáté troubě 20-25 minut.