Pít čaj neznamená jen užívat si jeho chuť. Pití čaje je velmi delikátní umění. Čína je domovem čaje a čajová kultura je pokladem čínské historie dlouhé pět tisíc let. Čajová kultura si nyní získává popularitu po celém světě. Není to jen proto, že pití čaje má blahodárný vliv na lidský organismus, ale také proto, že pití čaje může být dobrá zábava.
   
    Každý typ čaje vyžaduje jinou přípravu. Pokud dáváte přednost zelenému čaji, měli byste nakoupit skleněné zboží, pokud chcete pít Oolong připravte si tmavě-červenou smaltovanou keramiku a pro jasmínový čaj je dobré použit porcelán.

     Kultura pití čaje rozlišuje tři kroky. Prohlédnutí si čajových lístků před vařením a po vaření a nakonec samozřejmě ochutnání. Zasvěcenci by měli na první pohled rozlišit čajové lístky zeleného, černého, jasmínového čaje, Oolongu, žlutého, bílého a dalších druhů čaje. Každý druh čaje vyžaduje jinou teplotu při vaření a způsoby vaření čaje se také liší. Při pohledu na čajové lístky si všímejte jejich tvaru a barvy. Po vaření čaje se tvar i barva lístků změní. Nakonec se čaj pije. Před samotným ochutnáním se k čaji přivoní. Během vaření čaje prostoupí jeho vůně vzduch. Při pití čaje se drží spodní část poháru prostředním prstem a čaj se pomalu usrkává.

Výhody pití čaje

1.Zpomaluje stárnutí

Polyfenoly obsažené v čaji mají silnou antioxidační a fyziologickou aktivitu. Podle výsledků testů provedených v Japonsku jsou účinky polyfenolů proti stárnutím 18krát silnější než účinky vitamínu E.

2、Přispívá k prevenci rakoviny

Polyfenoly obsažené v čaji mohou blokovat syntézu různých karcinogenních látek v těle a mají přímé protirakovinné účinky. Čaj také působí pozitivně na imunitu organismu.

3、Napomáhá péči o pleť

Polyfenoy v čaji jsou ve vodě rozpustné látky, které při omývání obličeje odstraňují mastnotu, mají desinfekční a sterilizační účinky a snižují negativní účinky UV záření na pokožku.

4、Stimulační účinky čaje

Kofein obsažený v čaji povzbuzuje činnost lidské centrální nervové soustavy tím, že usnadňuje přenášení informací.

5、Stimuluje práci ledvin

Kofein v čaji stimuluje ledviny k rychlému vylučováním moči. To vede k většímu průtoku tekutin ledvinami a snižuje to dobu přítomnosti škodlivých látek v ledvinách.

6、Pomáhá snížit tuk

Čaj může pomoci snížit tuk, jinými slovy, může pomoci při hubnutí. Kofein obsažený v čaji totiž zvyšuje sekreci žaludečních šťáv a zvyšuje schopnost štěpení tuků.

7、Chrání zuby a projasňuje zrak

Čaj je zásaditý nápoj, který zabraňuje snížení hladiny vápníku v těle, což je důležité pro prevenci zubního kazu a ochranu zubů. Kromě toho vitamín C a další látky obsažené v čaji mohou snížit zakalení oční čočky. Pravidelné pití čaje má dobrý vliv na prevenci chorob očí a ochranu očí.