Dne 20. ledna vykonal čínský prezident Si Ťin-pching inspekci v provincii Yunnan (Jün-nan) na jihozápadě Číny. Při svém pobytu v Yunnanu zdůraznil, že je třeba klást velký důraz na ochranu životního prostředí. Ochrana životního prostředí by měla být jako ochrana očí, je třeba ochránit přírodní prostředí stejně jako lidské životy.

Dne 15. dubna Čínský rozhlas pro zahraničí vyslal delegaci svých novinářů do okresu Wuding, který se nachází v Chuxiongu, autonomní prefektuře národnostní menšiny Yi v provincii Yunnan na jihozápadě Číny. Místní úřady za hlavní prioritu považují životní prostředí a v rámci strategie rozvoje ho upřednostňují před hospodářskými zájmy. Díky rozvoji pastevectví a venkovských penzionů se místním obyvatelům národnostní menšiny Yi podařilo dosáhnout úspěchů v ekonomickém rozvoji i ochraně životního prostředí. Dále si poslechněte podrobnější zprávy.

Pokud navštívíte okres Wuding, který se nachází v Chuxiongu, autonomní prefektuře národnostní menšiny Yi v provincii Yunnan na jihozápadě Číny, určitě ochutnejte jednu z místních specialit, wudingské kuře, které bylo nejprve zařazeno na císařskou tabuli za vlády císaře Qianlonga z dynastie Qing (1644-1911). Patří mezi hlavní místní jídla, která byla Pekingu představena z provincie Yunnan.

„Na rozdíl od běžných brojlerů je wudingské kuře jednou z klíčových ingrediencí nejznámějšího jídla v provincii Yunnan. Tento druh kuřete, které se chová na horách, má barevné peří a vysokou nutriční hodnotu," uvedl Li Guozhong, šéf místní kuřecí farmy v okresu Wuding.

„Wudingské kuře se vyznačuje čtyřmi hlavními charakteristikami - vysokým tělem, měkkým masem, křupavými kostmi a vynikající chutí. Chuť kuřecího vývaru je velmi sladká a chutná. Na rozdíl od běžných kuřat má wudingské kuře mnohem vyšší obsah aminokyselin v mase," uvedl Li Guozhong.

Stejně jako wudingské kuře je zajímavý i podnikatelský příběh pana Li Guozhonga. Roku 2009 pan Li Guozong otevřel svou kuřecí farmu, která měla nejprve jen osmnáct kuřat. V současnosti na farmách chová více než 14 tisíc kuřat. Více než 600 místních rodin se teď zabývá chovem wudingských kuřat. Li Guozhong řekl novináři, že má jednoduché přání, aby byl vhodně zachován tento druh kuřat a aby čím dál tím více místních rolníků zbohatlo.

„Přeje si, aby se toto odvětví mohlo vhodně rozvíjet a z rozvoje tohoto odvětví se obohatilo stále více místních obyvatel. Doufám, že díky rozvoji tohoto odvětví se místním rolníkům podaří zvýšit své příjmy a zbohatnout," uvedl Li Guozhong, šéf místní kuřecí farmy v okresu Wuding.

V provincii Yunnan je mnoho hor a málo rovin. Protože malé vesničky a okresy jsou rozptýlené po této oblasti, reálný stav věcí neumožňuje masivní rozvoj chovatelského průmyslu. Proto se okres Wuding rozhodl rozvíjet moderní pastevectví, v rámci kterého se hospodářská zvířata mohou chovat na horách. Místní úřady poskytly hlavním podnikům i chovatelům velkou podporu při vývoji zeleného moderního zemědělství.

V současnosti výstupní hodnota chovatelství wudingských kuřat již přesahuje 320 milionů čínských yuanů. Zástupce šéfa místního úřadu pro chov zemědělských zvířat v okresu Wuding Wen Zhong poukázal na to, že zajištění ekologického a původního rozvoje je základní požadavek na chovy wudingských kuřat.

„V současnosti bylo do okresu Wuding uvedeno mnoho jiných druhů kuřete, což mělo velký dopad na místní chovatele. Naším hlavním úkolem je pomoci místním chovatelům zajistit čistý a původní druh kuřat z okresu Wuding."

Kromě ekologických zemědělských produktů okresu Wuding se také inovoval režim zemědělské výroby a řízení. Okres Wuding má unikátní turistické zdroje. Díky provozování venkovských penzionů se místním obyvatelům podařilo zvýšit své příjmy a zbohatnout. Lví hora je scénická oblast na úrovni AAAA. Proto vesničané v nedaleké vesnici otevřeli své domovské penziony, které přitáhly desítky tisíc turistů z Číny i ze zahraničí. Generální ředitel penzionu Huaxingyuan Shao Ruhua řekl novináři CRI, že díky rozvoji venkovských penzionů se místním úřadům podařilo dosáhnout úspěchu v ekonomickém rozvoji i ochraně životního prostředí.

„Celková plocha Lví hory je 16,8 čtverečných kilometrů. V minulosti to byla velmi slavná budhistická hora a v současnosti je to scénická oblast na úrovni AAAA. Otevřel jsem první venkovský penzion v této oblasti. Ale je zde již osmadvacet takových penzionů. Tento způsob rozvoje nejenom vhodně využil místní přírodní zdroje, ale také zajistil ochranu životního prostředí," uvedl Shao Ruhua.

Dá se říct, že díky prudkému rozvoji moderního zemědělství a aktivním změnám v režimu zemědělské výroby a provozu se autonomní prefektuře Chuxiong v provincii Yunnan na jihozápadě Číny podařilo dosáhnout úspěchu při rozvoji ekonomiky i ochraně životního prostředí. Místní obyvatelé jsou hluboce přesvědčeni o tom, že „čistá voda a zelené hory" jsou pro ně vzácným majetkem. Místní mladík Guo Yunfei řekl novináři, že by si v budoucnosti také chtěl otevřít svůj penzion. Doufá, že nikdy nebude narušeno místní životní prostředí. „Pokud by bylo zničeno naše přírodní prostředí, nepřijede sem žádný turista."

(pepa)