Shenzhen připravuje perfektní směs pro rozvoj odvětví kávy

2023-05-09 20:54:55
Sdílej:

Autor: Chen Hong (Čchen Chung) v Shenzhenu (Šen-čen) v provincii Guangdong (Kuang-tung) / Deník China Daily 

Tři ženy oblečené v tradičním oděvu si povídají na trhu s kávou ve One Avenue, jednom z největších komerčních komplexů ve městě Shenzhen v provincii Guangdong. [Fotografii poskytl deník China Daily.]

Během pětidenního volna na státní svátek u příležitosti Mezinárodního dne práce se místní obyvatelé a návštěvníci shromáždili na venkovním trhu s kávou v centru města Shenzhen na jihu Číny, které sousedí s Hongkongem, vyzkoušeli nové recepty a užili si jedinečnou atmosféru. 

Na trhu se objevilo více než 180 značek kávy, včetně butikových značek kávy, řetězcových značek kávy a specializovaných značek kávy. Trh byl otevřen v době od 28. dubna do 3. května ve venkovním prostoru One Avenue, jednoho z největších komerčních komplexů ve městě o rozloze asi 300 tisíc metrů čtverečních.

One Avenue navštívilo 1. května rekordních 200 tisíc lidí, kteří byli přilákáni vůní kávy a proslulostí trhu. Trh se konal v obvodu Futian (Fu-tchien) popáté v posledních třech letech. 

Před mnoha stánky s kávou se tvořily dlouhé fronty, zejména před stánky populárních značek, které nepochází z města. Někteří provozovatelé stánků uvedli, že prodej by mohl během pětidenního volna dosáhnout více než 10 tisíc yuanů (1.445 dolarů) denně.

 „Opravdu jsem neočekával, že trh s kávou je v Shenzhenu tak živý a spotřebitelé jsou ochotni vyzkoušet nové chutě,“ řekl manažer společnosti WSM Coffee, značky z Pekingu známé pro své vlastní směsi kávy, podle zprávy Deníku Shenzhen Special Zone Daily.

Shenzhen, město známé pro inovace, vede na čínském domácím trhu v počtu společností souvisejících s kávou, jejichž počet dosáhl do konce loňského roku 10 tisíc.

Z toho více než 1.300 kaváren se nachází v obvodu Futian v centru města a finančním středisku, což z něj činí městskou oblast s jednou z nejhustších sítí kaváren v Číně. Podle oficiální statistiky je v obvodu Futian, který má celkovou rozlohu 78 kilometrů čtverečních, 17 kaváren v okruhu 500 metrů.

Vláda obvodu Futian si velmi dobře uvědomila rozvíjející se kávové odvětví a v roce 2021 zahájila každoroční kávový festival, který zahrnuje trh s kávou, program pro výchovu místních baristů a řadu kulturních aktivit a fór spojených s tématem kávy, aby podpořila spotřebu.

Lidé čekají ve frontě na nákup kávy u stánku na trhu. [Fotografii poskytl deník China Daily.]

Obvodní vláda vydala společně s bankou kupóny na kávu a nápoje v celkové hodnotě 4,66 milionu yuanů na podporu spotřeby.

Následkem je, že kávové společnosti v obvodu vzkvétají a vyvíjejí svůj vlastní styl.

Kavárny v obvodu Futian se často nacházejí v kancelářských budovách a obchodních oblastech s hustou populací kancelářských pracovníků. Kromě kávy také podávají jednoduchá jídla a občerstvení, aby držely krok s rychlým životním stylem kancelářských pracovníků v rušném městě.

Z hlediska otevírací doby je mnoho kaváren v obvodu Futian otevřeno od rána do 21:00 hodin večer, což je v jiných městech relativně vzácné.

Některé z místních značek se začaly rozšiřovat na čínském domácím trhu.

Podle zprávy z webu pro obchodní informace a průmyslový výzkum qianzhan.com začala čínská domácí značka řetězcové kavárny Something For, která má v Shenzhenu asi dvacet kaváren, po otevření kavárny v sousedním městě Dongguan (Tung-kuan) a v Hefei (Che-fej) - hlavním městě provincie Anhui (An-chuej) ve východní Číně, rozšiřovat své kavárny po celé Číně.

Vláda obvodu Futian uvedla, že bude i nadále podporovat vzájemné posilování spojení mezi značkami kávy a různými prostředími, jako jsou komerční oblasti, ulice a komunity, aby v obvodu Futian neustále vytvářela rozmanitou a kvalitní komerční čtvrť.

D.

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy. You can change your cookie settings through your browser.
I agree