An-si, dříve známé jako Čching-si, leží na jihovýchodním pobřeží provincie Fu-ťien, v severozápadní části zlatého trojúhelníku Sia-men, Čang-čou a Čchüan. Dnes patří toto město s tisíciletou historií výroby čaje k městu Čchüan-čou, které je kolébkou čaje wu-long a je známé jako "hlavní město čaje v Číně".