Ve třetím patře obchodu Nej-lien-šeng je dílna nehmotného kulturního dědictví, kde nám mistr ukáže, jak se vyrábí tisícivrstvá podrážka plátěnek. Technika výroby pod značkou Nej-lien-šeng navazuje na tradiční výrobu spřed sta let. Postup sestává z devadesáti kroků a využívá přes čtyřicet nástrojů. Každý krok má svá specifika a své nároky.