Poušť Gobi na severozápadě Číny má dlouhé hodiny slunečního svitu a velký teplotní rozdíl mezi dnem a nocí, což je velmi vhodné pro pěstování zeleniny a ovoce, jediným problémem je nedostatek vody. Moderní technologie umožňují pěstovat čerstvou zeleninu v poušti