Řeka Jinsha a řeka Min se sbíhají v Yibinu v čínské provincii Sichuan a tvoří řeku Jang-c'-ťiang. Proto se Yibin nazývá „první město na řece Jang-c'-ťiang.“ Voda řeky Jang-c'-ťiang vyživuje obyvatele Yibinu a vytváří jedinečnou stravovací kulturu.